Зеленый завтрак. Бить или не бить?

fotovivo — 11.03.2023

Популярные в нынешнем сезоне «битые огурцы» =)
Поначалу засомневало, рецепт показался стрёмным странным, с другой стороны, продукты под рукой, соорудить не сложно, отчего не попробовать?

Тем более, что соевый соус уже освоила, хотя когда-то и к нему относилась с недоверием (типа - что за соус может быть из бобов, нелюбимых мной ни в каком виде?, но оказалось совсем не то, что представлялось =) 

Отбить, так отбить )
Чеснок, соль по вкусу, чили (в виде соуса опять же), укроп, две ложки оливкового масла, две ложки рисового уксуса (недавно как раз прикупила, на пробу, и — действительно не просто выпендреж, с рисовым другой вкус, чем с уксусом столовым обыкновенным; яблочный или бальзамик вообще не в кассу)

После нарезки «битость» не так уж и заметна,  салат как салат )  
Зеленый лук, листовая капуста (хаса) и ложечка дижонской горчицы не по скрипту, но экспериментировать, так экспериментировать )

Постоял, промариновался. Понравилось.

Сделала на семейный ужин — ушел на ура ) 

А толочь обязательно, нарезать и заправить не то же самое?
— Первый вопрос, возникший при знакомств с новой модой.
Чисто мое оценочное впечатление — на битых «эффект соленого огурца» проявляется быстрее.

ps:
Известное правило «соленого огурца»: — Огурец, помещенный в маринад, пропитывается солью и специями независимо от того, хочет он этого или нет

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Большие займы в Краснодар на выгодных условиях: как найти лучшие предложения без переплат

vikond65

Кашмирское небо

royal_news

Королева Летиция закрыла кинофестиваль на Майорке

vladimirkrym">

vladimi

Я снаружи очень юный, а внутри совсем седой (с) Егоров

sheynefros

Мгновение полёта

volynko

Что было прилично и неприлично в театре и концертном зале 100 лет назад

thor_2006

Генетическая география кошек

elhombresombro

Ханкишиева лишили гражданства

ep_malvina

Детские площадки вокруг дома