Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать
10.04.2012 —
Шафрановые куличи
Завтраки
mariha_kitchen — 19.04.2012
С появлением в доме кофеварки объемы потребления кофе резко возросли:))) Ничего удивительного в том нет, ведь появляется повод (и до чего удобный) добраться до рецептов, которые давно ждут своей очереди. Особенно это касается десертов.
О самой чудо-машине Philips уже рассказывала здесь, могу только повторить, что набираю обороты по приготовлению "чего-нибудь-с-кофе".
Не говоря уже о простых завтраках:)
Думаю, мало кто откажется от чашки с ароматным напитком и хрустящего печенья.
А для тех, кому непременно нужно что-то более существенное, найдется сэндвич!
У нас уже давно настоящая весна (да здравствуют легкие куртки, сухой асфальт и почки на деревьях), а этот завтрак почти что зимний. Такое (или такое) печенье подошло бы для рождественских подарков.. но ничто не мешает испечь его сейчас. Пусть оно будет напоминанием о праздниках, а не о холодной зиме:)
ВАНИЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ С МАНДАРИНОВОЙ ЦЕДРОЙ
на 14 штук
40 г сливочного масла
50 г муки
40 г молотого миндаля или фундука
1 1/2 ст.л сахарной пудры
1 желток
1 ст.л. коньяка
1 ч.л. мандариновой цедры
для посыпки:
20 г сахарной пудры и 2 ст.л. ванильного сахара
Миндаль очистить от кожицы, помолоть.
Мука+холодное масло+сахарная пудра+ миндаль+цедра+ коньяк+яйцо. Перемешать в блендере.
Завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
Раскатать тесто, разрезать на кусочки, скатать в колбаски. Колбаски свернуть полумесяцами.
Выпекать при 160 градусах 10-15 минут.
Печенье горячее, посыпать его сахарной пудрой. Как остынет - еще раз.
Можно обваливать в пудре, смешанной с ванильным сахаром.
Еще одно печенье;)
ЛИМОННАЯ ЧЕРЕПИЦА
25 гр сливочного масла
25 гр муки
60 гр сахарной пудры
1 белок
цедра половины лимона
Смешать муку с сахарной пудрой и лимонной цедрой. Добавить белок и взбить до однородности.
Сливочное масло растопить и влить в белковую смесь, взбить все вместе.
Миску накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Чайной ложкой выложить тесто на противень, распределяя так, что бы получались овалы на большом расстоянии друг от друга.
Скалку смазать сливочным маслом.
Выпекать печенье при 180 градусах около 5 минут (до золотистого цвета). Еще горячим перенести с противня на скалку, прижать, чтобы получить нужную форму. Переложить на металлическую решетку, дать остыть.
и также обещанный сэндвич
КРОК-МАДАМ
на 2 порции
4 куска хлеба для сэндвичей
немного сливочного масла
4 куска швейцрского сыра
2 куска варено-копченого окорока
2 яйца
соль
Кусок хлеба намазать маслом, сверху положить сыр, окорок и еще раз сыр. Накрыть другим куском хлеба.
Повторить все тоже самое с оставшимися ингредиентами.
Запекайте сэндвич в духовке при 230 градусах, пока хлеб не станет золотистым. Или обжарьте минуту-другую в гриле.
Приготовьте две яичницы-глазуньи. Выложите их на готовые сэндвичи, посолите по вкусу.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Первый Вопрос для рубрики: Артемий, а есть какие-либо причины, по которым ты мог бы отказаться от спонсора своих экспедиций? Например, товар, который производит спонсор по твоему мнению полное говно. Или логотип спонсора говно. Или имидж ...
Наш новый любитель, французский фотограф Бруно Даян , представляет собой новое редакционное название «Зимняя сказка», реализованное для пересмотра итальянского журнала Flair. В своих моделях Ильва Хетманн и Эрин Акстелл отступают от четырех совершенных деталей и впечатляют своей работой ...
Сначала Европа посылала в Киев свой десант в виде всяких министров и т.п. для выступления на Майдане с поддержкой оппозиции. А вот сейчас они перешли к жёсткому экономическому давлению на Украину: с сегодняшнего дня во Франции введены штрафы за проституцию (ссылку давать не буду, но ...
По имеющейся у меня информации, произошло убийство вечером в пятницу, 24 ноября в захваченном недавно селе Металлист (его еще по ошибке Травневоем называют там путаница возникла). Находившиеся в своем обычном состоянии, то есть пьяные в говно наши «украинские братья» в количестве пяти тел ...
Когда Медичи начали переводить древние трактаты, жадно ища в них информационное преимущество, которое помогло бы им в укреплении власти, им попались работы гностиков. Эти работы не могли пройти мимо внимания неоплатоников - слишком манила риторика, предмет вопроса, могущество, ...
