Завтрак

топ 100 блогов moyugolok13.02.2016 Брокколи с панчеттой_DSC_5841

Наверное, мне просто захотелось попробовать это необычное для меня сочетание продуктов.
Возможно, меня привлекла картинка из книги Кэти. Кстати, ее рецепты можно посмотреть ЗДЕСЬ

Как бы то ни было, утром, на завтрак, мужу пришлось есть вот такое блюдо.

Читать дальше здесь Завтрак


Ингредиенты
Брокколи
Панчетта (у меня грудинка)
Грецкие орехи
Лимон
Яйца
Уксус
Соль

Количество на ваше усмотрение.

Брокколи с панчеттой_DSC_5808_1

Грудинку обжарила на сковороде с каплей оливкового масла в течение пары минут.

Завтрак_1

Брокколи отварила в кипящей подсоленной воде и сразу опустила в ледяную воду.

Брокколи с панчеттой_DSC_5819

Яйцо аакуратно разбила в миску. В кастрюлю с водой добавила уксус и соль.
Когда вода закипела, вилкой в центре сделала водоворот и плавно вылила туда яйцо.


Брокколи с панчеттой_DSC_5824

Поварила 2-3 минуты, вынула шумовкой и опустила в ледяную воду. Так же сварила второе яйцо.

Брокколи с панчеттой_DSC_5827

На сковороду к грудинке высыпала орехи, добавила брокколи, перемешала и пожарила несколько минут.


Брокколи с панчеттой_DSC_5825

Влила сок половины лимона.

Брокколи с панчеттой_DSC_5829

Подавала горячим.

Брокколи с панчеттой_DSC_5839

Муж выкинул с тарелки всю брокколи, сделал лицо, но яйцо пашот с грудинкой все же съел.
Мне орехов было многовато.

Один шаг к австралийской кухне сделан.

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 22:31

https://bit.ly/2Td5Mlx
ПУТЕШЕСТВУЙ И ЗАРАБАТЫВАЙ ОТ 10 000 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
В романе-интервью "Ночь будет спокойной" Ромен Гари мимоходом заметил: "Всякий стопроцентный реализм является фашистским и нацистским". Потрясающая фраза. Казалось бы, давно пора привыкнуть к обычаю левых называть фашизмом всё, что им не нравится. После того, как Дьёрдь Лукач спросил: ...
Вон оно чо, оказывается... Все больше и больше людей на земле панически боится собак, это происходит не на пустом месте, конечно, а благодаря политике государств и СМИ, люди совсем позабыли, что когда-то без собак невозможно было выжить и прокормить семью, люди совсем не помнят, что ...
Чтоб быть счастливым....быть таковым вовсе не обизательно.(с))) Фамичp.s. ...
Таки говорят в Пентагоне есть вменяемые люди, которые заслышав идею ввязываться в полноценную заварушку таки потупились, и мягко послали на хуй с этой просьбой несуразной. Понятное дело, неокони не сдаются, и продолжают пытаться. Но пока, говорят, они делают все то же, что раньше - ...
Нина Виноградова (Паниш). "Зима в Израиле"        Моя зима осталась в Петербурге —        В мечтах, во снах, в стихах и на холстах.        А я, к песчаной привыкая буре, ...