Завтрак

moyugolok — 13.02.2016

Ингредиенты
Брокколи
Панчетта (у меня грудинка)
Грецкие орехи
Лимон
Яйца
Уксус
Соль

Количество на ваше усмотрение.



Грудинку обжарила на сковороде с каплей оливкового масла в течение пары минут.



Брокколи отварила в кипящей подсоленной воде и сразу опустила в ледяную воду.



Яйцо аакуратно разбила в миску. В кастрюлю с водой добавила уксус и соль.
Когда вода закипела, вилкой в центре сделала водоворот и плавно вылила туда яйцо.

Поварила 2-3 минуты, вынула шумовкой и опустила в ледяную воду. Так же сварила второе яйцо.



На сковороду к грудинке высыпала орехи, добавила брокколи, перемешала и пожарила несколько минут.

Влила сок половины лимона.



Подавала горячим.



Муж выкинул с тарелки всю брокколи, сделал лицо, но яйцо пашот с грудинкой все же съел.
Мне орехов было многовато.

Один шаг к австралийской кухне сделан.

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Как начать карьеру в интерактивном стриминге через модельное агентство

• Ранее
• Архив