Завтрак

moyugolok — 13.02.2016

Ингредиенты
Брокколи
Панчетта (у меня грудинка)
Грецкие орехи
Лимон
Яйца
Уксус
Соль

Количество на ваше усмотрение.



Грудинку обжарила на сковороде с каплей оливкового масла в течение пары минут.



Брокколи отварила в кипящей подсоленной воде и сразу опустила в ледяную воду.



Яйцо аакуратно разбила в миску. В кастрюлю с водой добавила уксус и соль.
Когда вода закипела, вилкой в центре сделала водоворот и плавно вылила туда яйцо.

Поварила 2-3 минуты, вынула шумовкой и опустила в ледяную воду. Так же сварила второе яйцо.



На сковороду к грудинке высыпала орехи, добавила брокколи, перемешала и пожарила несколько минут.

Влила сок половины лимона.



Подавала горячим.



Муж выкинул с тарелки всю брокколи, сделал лицо, но яйцо пашот с грудинкой все же съел.
Мне орехов было многовато.

Один шаг к австралийской кухне сделан.

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Эстетическая стоматология без агрессивной обработки зубов

amarok_man

Бытовая техника СССР: какие бренды были и что с ними стало...

tasha_jardinier

Катарантус — цветок для моего сада

uctopuockon_pyc

Падение Олдрина

gala_vrublevska

Вещественное воспоминание

foto_history

Мы не будем обижать других, если только они не обидят нас; если же они обидят

• Ранее
• Архив