Завтрак

топ 100 блогов moyugolok — 13.02.2016 Брокколи с панчеттой_DSC_5841

Наверное, мне просто захотелось попробовать это необычное для меня сочетание продуктов.
Возможно, меня привлекла картинка из книги Кэти. Кстати, ее рецепты можно посмотреть ЗДЕСЬ

Как бы то ни было, утром, на завтрак, мужу пришлось есть вот такое блюдо.

Читать дальше здесь Завтрак


Ингредиенты
Брокколи
Панчетта (у меня грудинка)
Грецкие орехи
Лимон
Яйца
Уксус
Соль

Количество на ваше усмотрение.

Брокколи с панчеттой_DSC_5808_1

Грудинку обжарила на сковороде с каплей оливкового масла в течение пары минут.

Завтрак_1

Брокколи отварила в кипящей подсоленной воде и сразу опустила в ледяную воду.

Брокколи с панчеттой_DSC_5819

Яйцо аакуратно разбила в миску. В кастрюлю с водой добавила уксус и соль.
Когда вода закипела, вилкой в центре сделала водоворот и плавно вылила туда яйцо.


Брокколи с панчеттой_DSC_5824

Поварила 2-3 минуты, вынула шумовкой и опустила в ледяную воду. Так же сварила второе яйцо.

Брокколи с панчеттой_DSC_5827

На сковороду к грудинке высыпала орехи, добавила брокколи, перемешала и пожарила несколько минут.


Брокколи с панчеттой_DSC_5825

Влила сок половины лимона.

Брокколи с панчеттой_DSC_5829

Подавала горячим.

Брокколи с панчеттой_DSC_5839

Муж выкинул с тарелки всю брокколи, сделал лицо, но яйцо пашот с грудинкой все же съел.
Мне орехов было многовато.

Один шаг к австралийской кухне сделан.

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 22:31

https://bit.ly/2Td5Mlx
ПУТЕШЕСТВУЙ И ЗАРАБАТЫВАЙ ОТ 10 000 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Попробуйте угадать, что на самом деле на этом фото изображено? Версии: 1. Академик Виноградов получает от американских представителей образцы лунного грунта из миссий ...
Если говорить о потере репродукционных способностей- https://gelena-s.livejournal.com/1956994.html , то по опыту мамы, которая перенесла такую операцию при первой стадии онкологии, то самое большое для нас было удивление, что мама стала в разы спокойнее. К счастью для нас , мы ...
Об эмиграции. Выбираем страну. Конечно, никто не заставляет сразу и навсегда ее выбирать, если не понравится, можно будет переехать еще раз. Но, думаю, приятного в таких метаниях мало. И вот основной вопрос: кем бы мне хотелось видеть своего сына? ...
О существовании профсоюзов обычный человек теперь узнаёт раз в году -- первого мая. Те, кто должен защищать права трудящихся каждый день, просыпаются по весне вместе с клещами, чтобы доказать, что они есть. Показать, как именно они борются с произволом работодателей, как независимы, как от ...
Повстречались как-то раз в издательстве Геликон Плюс Горчев, Головачёв и ГумиЛев, и давай ругаться на чём свет стоит. Пришлось даже милицию вызвать. Вообще-то Житинский следил, чтобы они между собой не встречались, даже жалованье приказал им в разные дни выдавать, но, к великому ...