завтра)))

топ 100 блогов ufsnp201526.01.2024 Буду варить шти из квашенной капусты. Рецепт простой и как всегда выигрышный, зимой всегда хочется кисленького.

Берете кусок мяса. Я предпочитаю вырезку. Пол-кило на кастрюлю 3 литра достаточно. Варите часа два на медленном огне. Не забываем снять пенку. Перед самым закипанием, кидаем чуточку соли, белок свернется на ваших глазах и пенку будет снимать сподручнее.

Пассируете морковь и лук. Когда поджарится, кидаете ложку кетчупа, и помешивая еще поджариваете. У супа будет легкий флер солянки.

Когда мясо сварилось, вынимаем и на холод, остывать, а в кастрюлю засыпаем капусту квашенную с рынка от бабушки. Даем повариться минут десять, опять снимаем пенку и засыпаем картошку, порезанную соломкой. Даем еще поварится, засыпаем порезанное мясо, пассированные морковь и лук, убавляем огонь и даем потомиться еще минут 20-30.

Готово!

Подается со сметаной и зеленью. Можно с гренками. С каждым днем, проведенным в холодильнике, суп становится вкуснее, такой у него секрет.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
... важной недели. Пока новостей немного, но они будут лавинообразно нарастать. Тут и Рада с ее мега-важным голосованием о снятии неприкосновенности с крупных коррупционеров, тут и визит в Киев Керри, ну и, конечно, - исторический Саммит НАТО в Варшаве. А пока несколько важных новостей н ...
В 1952 году в свердловской больнице умирал Петр Ермаков – один из тех, кто расстрелял Романовых. То, что он кричал в предсмертном бреду, заставило замолчать даже партийных врачей и вошло в тайные летописи XX века. Старика Ермакова боялся весь коридор четвертого, «безнадежного» ...
Золотистый ретривер - собака, отличающаяся крепостью телосложения и гармоничностью внешнего облика. Голден ретривер имеет золотистый или кремовый окрас. Эту собаку больше всего любят снимать в рекламных роликах, благодаря ее неотразимому обаянию. Характеристика и характер ...
Водителей набирают по объявлению. Некоторые из них совсем дикие и злые. Мужчина слишком громко хлопнул дверью авто. Таксист Шохрухджон выскочил в ярости и так мощно ударил москвича в живот, что у него разорвало мочевой пузырь и началось внутрибрюшное кровотечение. Он на операции. ...
еще хотелос бы поделиться с вами своей болью. я короче уже сто раз жаловалась, но проблема не уходет, а только усугубляется год от года. короче, я все время с собой таскаю какието нечеловеческие количества вещей, просто все време как с вокзала. я ...