Важное значение образования для развития инклюзивного спорта 
51-й регион 
40 лет альбому Kiss "Asylum" 
"20000 лье под водой" или жульверн головного мозга 
Птенец в гнезде! Птенец в гнезде! 
Вы сидите на работе до ночи, а босс говорит: «Это не работа» 
Номиналы римской "тяжелой меди" и их обозначения. Точки (гранулы) и пр. 
Осенью в старом парке.../ Борис Рыжий
23 сентября 1919 года. Декрет СНК об обязательной регистрации бывших помещиков
Когда-то тихое уютное Замоскворечье теперь такое. Я все понимаю и не огорчен, но бродить тут уже не хочется. Города У каждого есть свои Города. Пусть даже они состоят из нескольких покосившихся домов, спрятанных среди лопухов и лебеды. ...
Заварные булочки из мацовой муки
rozik1965 — 20.04.2011
Хоть и Песах, но без булочек никуда.К стыду своему хочу сказать,
что никогда не пекла ни профитролей, ни эклеров, вообще ничего
из заварного теста .Хотела сначала испечь на праздник
булочки из картофельной муки, но как-то не сложилось, ибо ребенка
принесла из магазина кукурузный крахмал вместо картофельного.
Пекла по рецепту Сони buxgalter_sofia,
уже три раза. 2 из них на бис. По ходу поиска обнаружились варианты
из пшеничной и ржаной муки. Уж теперь я их не пропущу!
Булочки предполагались к куриному супу с мангольдом и шпинатом с
кнейдлах, но о нем завтра, а сейчас переписываю рецепт:
На 16 булочек (примерно по 55 гр) Привычка взвешивать неистребима,
я и ингредиенты взвешу в следующий раз.
стакан 230 мл (мой стакан был 240мл)
1/2 ст.растительного масла
1,5 стакана воды
1 ст.ложка саxара
1 ч..ложка соли
2 ст.мацовой просеянной муки
4 больших яйца (Размер указан не случайно! Небольших надо 5!)
1.В кастрюлю налить воду,масло.Положить саxар и соль.Довести до
кипения.Снять с огня
2.Всыпать 2 стакана муки и xорошенько размешать(пока мука не
впитает всю жидкость и тесто будет отставать от стенок кастрюли(как
на эклеры)).Дать остыть.По одному(я делала это при помоши миксера)
вмешать яйца(взбиваем на высокой скорости..где-то 30+ сек после
каждой яичной добавки).
3.Мокрыми руками скатать булочки и разложить иx на выстеленный
бумагой для выпечки противень.
4.Поставить в нагретую до 180 гр.дуxовку на 45 мин.( средняя полка
+обдув) (У меня обдува нет)
В течении 30 мин.желательно не открывать духовку
 |
Начинять можно чем угодно, от паштета до взбитых
сливок. Кстати, к заварным булочкам со взбитыми сливками у меня особое отношение, как и к пышкам.В суровые брежневские времена в Ленинграде было несколько точек наслаждения: пышечные на Желябова и Финляндском вокзале, мороженица "Лягушатник" на Невском и кулинария ресторана"Метрополь" на Садовой, где продавались булочки со взбитыми сливками...мама дорогая..Ленинградцы меня поймут... А, да, еще пирожковая на Московском. |
Потянуло на лирику, с пережора, с праздника и благодушия. Все-таки мы вышли из египетского рабства навстречу булочкам и свободе!
Еще раз Хаг Самеах, для тех, кто празднует.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Никогда такого не было и вот опять. Если помните, в прошлом году в Манчестере произошел террористический акт на концерте певицы Арианы Гранде https://colonelcassad.livejournal.com/3434512.html . По официальным данным тогда погибло 22 человека, а еще более 150 получили ранения разной ...
Интересно, что поводом для Реформации в Швейцарии послужила копченая колбаса. 500 лет назад в первое воскресенье Великого поста 1522 года цюрихский печатник Кристоф Фрошауэр пришел в таверну «Zum Weggen» и демонстративно, на глазах у всех добрых бюргеров, начал есть колбасу. Понимая ...
Когда в зиму 1919 года города центральной России умирали от голода в кольце фронтов и экономической блокады, Фритьоф Нансен, как комиссар Лиги Наций, обратился к Антанте с просьбой предоставить коридор для снабжения простых жителей Москвы и Петрограда хлебом. Узнав о том, когда ...
Это так, мысли на тему "Куда мы идём?" и всё такое... Можно не читать. Помнится давным-давно я тут написал пост про героев наших и героев зарубежных, который совершенно неожиданно вызвал жаркие споры и, как следствие, выбился в топы. Вкратце суть ...
