Запеканочное


Готовить просто.


Заранее отваренный картофель 2 крупных, натерла на крупной терке. 2 молодых средних/ натертых так же/ кабачка, 1 луковица, мелко порезать и пожарить. Все смешала. Взяла 2 яйца, 100гр. натертого сыра, 100гр сметаны, немного соли и перца. И все добавила в овощную смесь. Перемешала.

Выложила в форму с глубокими бортиками. Сверху немного тертого
сыра. Запекать в режиме конвекции 25 минут.
Есть можно и без сметаны.
Всем вкусного!
