рейтинг блогов

Запечённые в тесте яблоки с творогом

топ 100 блогов receptishi26.09.2013
На мой взгляд, запечённые яблоки прекрасны и так, и вариант с тестом – излишество.
Но это правда очень вкусно и иногда можно: нежное сладкое тесто дополняет мягкое яблоко плюс крупинки творога и сладость изюма.
А знаете, что самое лучшее в этом рецепте? Запах! Когда десерт уже подходит в духовке, по квартире разносится невероятный аромат тёплых яблок и румяного теста...
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 1


Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто - 250 г (один пласт, если покупное),
яблоки - 2 (крупные),
творог - 100 г (у меня 5%),
изюм - 2 ст. л.,
сметана - 1 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
корица - 1 ч. л.,
имбирь - по вкусу (у меня одна чайная ложка молотого; можно добавить щепотку натёртого на мелкой тёрке свежего имбиря),
желток яичный - 1 шт. (для смазки).
ингредиенты

Приготовление:

1) снимаем с яблок шкурку, отрезаем верхушки и убираем внутренности;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 1

2) смешиваем творог с предварительно замоченном в кипятке изюмом, сметаной и имбирём;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 2

3) тоненько раскатываем тесто, разрезаем пополам (потом каждую половину примерно на пять длинных полосочек и оставляем кусочек теста для листиков;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 3

4) вырезаем четыре листика, зубочисткой наносим прожилки;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 4

5) фаршируем яблоки творожной смесью, накрываем отрезанными крышечками;
обматываем полосками теста, прикрепляем листики
(у меня на яблоках не сохранились черешки, поэтому я для пущей реалистичности вставила половинки зубочистки);
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 5

6) смазываем яблоки желтком и обсыпаем сахаром, смешанным с корицей;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 6

7) укрываем яблоки фольгой (чтобы тесто не сгорело), выпекаем 15 минут при 180 градусах (у меня духовка сильно греет, смотрите по своей и по плотности и величине яблок, при 200 градусах тоже не сгорят), потом фольгу снимаем и выпекаем ещё минут 10-15 до зарумянивания теста;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 7

яблочки в разрезе
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 8

Приятного аппетита!
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 9

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Первое января еще не закончилось.  Но КМК некоторые итоги можно подводить. Как уже известно в новогоднюю ночь ВКС России полностью денацифицировали  музей Шухевича во Львове и частично бандеровский университет в Дублянах. СЛАВА ВКС РОССИИ ! В тоже самое время насколько ...
Помнится, во время жарких дебатов в Интернете перед выборами в Подводный мир 2011-2016 годов определенная часть известных блогеров сообщала, что им нравится господин Миронов и его партия "Справедливая Россия". Мол, в отличие от Жириновского и ...
« в России процент отказов от участия в политических опросах составляет более 90% » Центр развития гуманитарных технологий «Новая эра» опубликовал результаты исследования «Образ России в представлении молодежи», проведенного в рамках проекта «Лаборатории мысли». Согласно этим данным, ...
....и все-таки я кое-чего не понимаю. Я полагала, что сверхбогатые люди платят за повышенную безопасность в такого рода предприятиях, а не за почти что самоочевидную лотерею. Чего-то я в сверхбогатых людях не понимаю... ......надо бы на следующей неделе взять бочку, в которой мы сухостой ...
Как сообщает «Коммерсант», Минцифры собирается запретить российским чиновникам пользоваться иностранными программными средствами коммуникаций: мессенджерами Telegram и WhatsApp, платформами видеосвязи и электронной почты. Ведомству придётся приложить некоторые усилия, чтобы изменить ...