Заморозка копченой рыбы

топ 100 блогов easycooks08.07.2012 Крайне нуждаюсь в советах опытных товарищей  по сообществу.

Внезапно, мужем было добыто изрядное количество копченой рыбы. Вкусно - язык отъешь, как говорила моя бабушка. Однако ее много, мы вдвоем все не освоим. Где-то четыре приличных копченых сомика. В холодильнике она долго не проживет.

Вопрос  - можно ли ее замораживать, и насколько она потеряет во вкусовых качествах. Был ли у кого-то такой опыт?

Сразу скажу, что я не могу определить - горячее копчение или холодное. Информации нет, а на вкус я, к сожалению, не умею. Я бы сказала - холодное, но это чистая интуиция.

Очень жду авторитетного опыта. Если заморозка пациенту не показана - раздам друзьям, но хочется это сделать пока рыба не сходила в дальние страны.

P.S. Особой техники для заморозки нет. Обычный холодильник

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как вам дамочки в латексе? еще секси девочки тут ...
С 01:35 " Смотрите "Кортеж х**ртеж". дтп с автомобилем сопровождения херачившим по встречке " https://youtu.be/lvQLHREsSwc Спасибо Maks Grushikov за ...
В столовую нужны занавеси, так что я заказала перекладину, а занавеси у меня были. Но - не подошли. Лёва первым сказал, что белое на белом потерялось, что сюда нужно что-то более "драматическое", да и ширина явно недостаточная, какие-то они куцые ...
В Британии медсестра приговорена к пожизненному сроку за серийное убийство новорождённых. В июне 2016 года медсестру неонатального отделения больницы Честера Люси Летби отстранили от работы. Причина - череда необъяснимых смертей грудничков. Дома у бывшей медсестры обнаружили ...
Сегодня, 5 июня, произойдет лунное затмение в знаке Стрельца. Полная фаза в 22:25 мск. Эфир по лунному затмению и способам гармонизации можно посмотреть в igtv в Инстаграмм. Вот ссылка https://www.instagram.com/tv/CBBbWlnqpQg/ Вторая часть там ...