Заливное из костей петуха и кроличья нора

anepoherus — 13.08.2023 Когда ободрал мясо с его костей на филе, котлеты и шашлык(бедра и крылья), осталась внушительная гора костей. Или мяса птицы на костях? ЖЖ не дает забыть русский язык. По английски правильно говорить не научился и русский стал забывать.



Сварил с морковью и лаврушкой(никогда перец не кладу в куриный бульон, как и лук, да и лавровый лист редко), добавил желатина и разлил по формочкам. отходы в виде костей петушка не пропали.

Зимой бы сварил из него бульон, но сейчас, когда под сорок на улице, горячий бульон вызывает приступ тошноты, а теплый коньяк не сбыточная мечта до осени- сами знаете как он бьет по шврам в жару и какое тяжелое с него похмелье.
Сегодня в море утром купался, вода теплее, чем температура на суше. В России любил в озере пить пиво или газированное вино, но тут пока дойдешь по жаре до дома…. короче можно и не дойти.

Оказывается словосочетание «кроличья нора» популярное у американцев, взято из заморочистой сказки «Алиса в зазеркалье». Всё не так просто, как кажется на первый взгляд. Кроличья нора- это просто чёрная дырка в земле на первый взгляд, как у всех животных, роющих свои землянки — домики. А реально, это хитрый лабиринт с многими ходами и выходами, как правило, очень глубокими и имеющими много тупиковых и секретных ходов. На протяжении действия всей сказки, читатель знакомиться с безумным лабиринтом, с бесконечными переходами и ловушками, в который легко попасть, но затруднительно выйти.

Не попал ли я в кроличью нору на Кипре, где на первый взглчд солнце и море, улыбчивые аборигены, а реально по возрасту я не смог ассимилироваться и интегрироваться среди киприотов? Я их давно стал принимать такими, какие они есть, это позволило не рыть новых тупиковых ходов в лабирине экспата, но и когда нет прямых рейсов в Россию, а там сворачивают демократию, а депутаты пачками принимают новые законы, которые меня пугают(тут какие законы были 20 лет назад, те и остались, а изменения- это разрешили с собачками гулять вдоль берега и повысили штрафы автомобилистам), я не вижу выхода из норы. Меня не убедишь, что после посадки болтуна Навального, ничего в стране не изменилось.

Кстати русскоговорящие и инциативные, в основном мужчины, приехавшие сюда в детстве и юности, все с Кипра уезжают, их тяготит островная жизнь, уезжают в Австалию, Англию, Америку в большой мир.
Это их выход из норы.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив