Закуски.

anepoherus — 30.09.2023 «Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной, и приготовьте лёгкие закуски» Оказывается Елена Молоховец это не писала, но стимулирует к действию, надо лишь открыть «погреб» который теперь называется холодильник.



Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве»впервые вышла в 1861 году и затем до 1917 года выдержала три десятка переизданий. С каждым изданием количество рецептов только увеличивалось — от 1500 в 1861 году до 4000 к началу XX века. Мне досталось только от мамы в наследство книжка «Домоводство’ 1957 года, где было все, от приготовления борща до содержания кур в курятнике.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив