Закуска на все времена

топ 100 блогов murmeli15 — 20.06.2011 Закуска на все времена

Эта закуска приехала ко мне из Сибири, назовем ее "Сибирячка"
Самая что ни на есть классическая русская закуска- картошка с селедкой.
Но даже из таких непритязательных продуктов можно сделать что-нибудь особенное.


Количество продуктов зависит от едоков и их апетита.
На шесть средних картофелин 300-400 гр. филе сельди.
200 гр сметаны
1-2 чайные ложки хрена( или побольше,если любите поострее)
зелень ( зеленый лук,укроп, петрушка) по одному небольшому пучку.

Картофель хорошо промыть, разрезать пополам и положить в духовку. Выпекать при температуре 220 до готовности.
В это время делаем начинку. Филе селедки мелко нарезать и смешать с рубленой зеленью и сметаной.

Из печеной картофелины вынуть серединку ( Не всю!) ложкой и выложить туда начинку.
Все! закуска готова.
Можно делать и без картофеля. Начинку намазать на черный хлеб и подать как бутербродики. Тогда приготовление займет не более 10 минут.


Настоящий рецепт был с майонезом и без хрена.

Но мы легких путей не ищем, а ищем оригинальных. К тому же майонез не едим.
Поэтому майонез заменила на французские сливки или сметану, а так же добавила немного измельченных креветок.

Просто, быстро, сытно и на столе выглядит оригинально.

Закуска на все времена




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
По взаимоотношениям с реальным миром писателей, видимо, можно разделить минимум на две категории. Тех, которые выдумывают сюжеты, ситуации, героев, их диалоги, отношения, поступки… И тех, кто ничего придумывать не умеет – и всё досконально списывает с натуры. Типа, если в романе есть ...
Наткнулся на изумительную историю одного нисей, американца японского происхождения, времён Второй Мировой войны. Шёл 1936 год. 19-летний Масао Абе очень не хотел покидать Японию. Пусть Масао и родился в США, но вырос у дедушки в родной Фукусиме, в старших классах школы посещал военные ...
Суфийская притча — Мастер, — однажды спросил ученик, — почему существуют трудности, которые мешают нам достигнуть цели, отклоняют нас в сторону от выбранного пути, пытаются ...
От окон просто не солнечные зайчики, а целые зайчищщи на снегу горят!! И небо такое голубое, пусть мы и не сторонники разбоя! :) Прям ваще! И тучки небесныя! Ходи, да смотри по сторонам, да усами шевели от полноты жизни! А всякие мрачные замки принимают виж весёлый и ...
"Впервые могу сказать, что Питерский форум меня обрадовал и воодушевил. Сразу три прорывных соглашения, шутка ли, можно отнести к прогрессорским. Наверное, и другие есть, но по материковской тематике я не настолько в материале. А вот эти касаются меня лично, но что важнее, касается ...