Закуска на все времена

топ 100 блогов murmeli15 — 20.06.2011 Закуска на все времена

Эта закуска приехала ко мне из Сибири, назовем ее "Сибирячка"
Самая что ни на есть классическая русская закуска- картошка с селедкой.
Но даже из таких непритязательных продуктов можно сделать что-нибудь особенное.


Количество продуктов зависит от едоков и их апетита.
На шесть средних картофелин 300-400 гр. филе сельди.
200 гр сметаны
1-2 чайные ложки хрена( или побольше,если любите поострее)
зелень ( зеленый лук,укроп, петрушка) по одному небольшому пучку.

Картофель хорошо промыть, разрезать пополам и положить в духовку. Выпекать при температуре 220 до готовности.
В это время делаем начинку. Филе селедки мелко нарезать и смешать с рубленой зеленью и сметаной.

Из печеной картофелины вынуть серединку ( Не всю!) ложкой и выложить туда начинку.
Все! закуска готова.
Можно делать и без картофеля. Начинку намазать на черный хлеб и подать как бутербродики. Тогда приготовление займет не более 10 минут.


Настоящий рецепт был с майонезом и без хрена.

Но мы легких путей не ищем, а ищем оригинальных. К тому же майонез не едим.
Поэтому майонез заменила на французские сливки или сметану, а так же добавила немного измельченных креветок.

Просто, быстро, сытно и на столе выглядит оригинально.

Закуска на все времена




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Начиная с 1985 года, ежегодно 27 июня отмечается Всемирный день рыболовства. Праздник установлен решением Международной конференции по регулированию и развитию рыболовства, состоявшейся в июле 1984 года в Риме. Рыбалка - одно из самых массовых увлечений человечества. Кто хоть раз ...
Меньше месяцев до президентских выборов в США. Конкурсы прогнозов по голосованию избирателей и раскладу в коллегии выборщиков еще будут, а пока традиционный опрос "в моем стиле". Под победой подразумеваются исключительно официальные результаты в коллегии выборщиков. View Poll: Кто ...
Как-то в топе  ЖЖ висел пост какой-то истерчки о страхах советских людей и нынешних российских. В нем автор делала выводы за всех советских и российских граждан, говоря, что нынешние россияне боятся только терроризма, а других поводов для волнений у них нет. Такие вот счастливые люди ...
Посол (апостольский нунций) Ватикана на Украине Клаудио Гуджеротти дал откровенное интервью «Радио Ватикана» , в котором рассказал об отношении к Украине на Западе и об общем положении дел в ставшей на путь евроинтеграции «Незалежной». ...
Знаю я, что эта песня Не к погоде и не к месту, Мне из лестного бы теста Вам пирожные печь. Ох, ребята, это мука, Да чтобы с голосом и слухом Раздражать народу ухо, Пробуждая дух и речь. Александр Градский, «Песня без названия» Судьба у меня такая, зачастую говорить непопулярные вещи, ...