Закуска "Фейерверк вкуса"

топ 100 блогов Win1oOn20.12.2010

Закуска "Фейерверк вкуса"


Закуска

 


Ингредиенты:



  • Яичко куриное — 4 шт

  • Сметанa(чрезвычайно густая, не кислая. 4ст.л - для омлета, 3ст.л. - для таллеров.)— 7 ст. литр..

  • Лук зеленоватый — 1 пуч.

  • Красноватая икра(по вкусу)

  • Батон нарезной

  • Оливковое мтр асло

  • Сливочное масло — 50 г

  • Соль

  • Перец черный


Приготовление:


Для данной закуски нам необходимо пожарить 4 омлета. Для этого перемешиваем яичко, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. мелко нарезанного лука, солим, перчим, и превосходно размешиваем. 


Закуска

 Сковороду смазываем маслом, и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой.


Закуска

Омлет выкладываем на пищевую бумагу, прикрываем крышкой, чтоб не обветривался. Таковым образом, жарим 4 омлета. 1-ый омлет сворачиваем плотным рулетом, а а вторым омлетом плотно оборачиваем 1-ый, таковым образом получаем двойной рулетик. Так же поступаем с третьим и четвертым омлетом. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник 1-1,5 часа.


Закуска

 Из ломтиков батона вырезаем круглой формочкой кружочки(4-5 сантим.), они обязаны быть чуток большего поперечника, чем поперечник рулета.


Закуска

 Оливковое масло перемешиваем с растопленным сливочным маслом, и смазываем хлебные кружочки. Кладем их на противень, застеленный пищевой бумагой, и запекаем при температуре 180 гр. 20-25 минут.


Закуска

 Достаем из холодильника рулеты и нарезаем их поперек кусками (10 долей)


Закуска


Хлебные кружочки смазываем сметаной,


Закуска


поверх сметаны кладем омлетный рулет,


Закуска


а сверху выкладываем красную икру и посыпаем измельченным луком.


Закуска


Закуска готова!

Прошу всех к столу!

Закуска

  Источник


Закуска

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Павлинов я люблю еще со времен когда у меня был один павлин - петрольный :) Ну и собралась у меня коллекция блендов ;) Причем для меня идеальны не только цвета и составы, но и собравшиеся длины :)) 6-ки конопли, хлопка мягчайшего и шерсти. 3-ка шелка и льняной сск :) Это дзен и ...
ТАЙНОЕ И НЕИЗВЕДАННОЕ. ЧАСТЬ 6 Аудиозаписи. Загадка трехметровых мумий - Загадка трехметровых мумий 03:25  Железная колонна ...
в последнюю поездку в Стокгольм добирались мы с коллегами туда из Хельсинки паромом Мариэлла компании Викинг лайн. и всю дорогу я невольно сравнивала Викинг и Силью (простите, Таллинк) с Ст.Петер Лайн :-) наверное, всё дело в том, что я рассматриваю паромы в первую очередь как средство ...
Сукин сын планировал кровавую провокацию еще в феврале: http://van-der-moloth.livejournal.com/47465.html Теперь мразь дождалась своего: http://putnik1.livejournal.com/2952168.html Доволен, ублюдок? P.S. Врунишин поджег стул и перепостил. Интересно, ему хватит наглости утверждать, что ...
Иней Нежность первозданности Инеевой заводи — В самой тайной давности, На рассвете памяти. Где-то в дебрях холода Есть лукавство лешего, Колдовская молодость Леса поседевшего. Вдруг запахнет смолкою, Белка прыгнет мячиком, И замрёшь пред ёлкою Изумлённым мальчиком, Так ...