Сравнение энергозатрат при добыче разных монет 
Центральная электрическая станция городского трамвая 
Про вот это 
А всё- таки она вертится... 
«Утонувшая Мона Лиза» 
Гримус Вольтера, флигель Гудибраса и битва славных животных 
Старый Крым. Часть III. Окрестности — этот день в блоге 
Встреча с Другим как чудо 
Парад овец и осень в каньонах анон запостил интересную версию, кто был спонсором крайней вспышки гоблоборства http://remember-botsyk.livejournal.com/74851.html?thread=4876899#t4876899 Кстати, Сало репостнул произвольнот выдернутые цитаты из интервью Юрия Кириллова, экс-гендиректора сети кинотеатров "Формула ...
Зачем нужно обжаривать специи
4675714 — 10.03.2016
ravingdon
все записи автора
Используя специи и пряности, вы не только улучшаете вкус блюд, но и помогаете своему организму переваривать пищу! Обычно мы приправляем еду разнообразными душистыми травами и специями в виде порошка. Но если попробовать готовить блюда иначе, вы больше не захотите возвращаться к привычному методу…
Знакомый шеф-повар посоветовал мне использовать в домашней кулинарии только цельные специи. Они во много раз ароматнее порошковых, долго хранятся, а еще — это кладезь ценных микроэлементов! Я до сих пор благодарю за этот совет.
Чтобы специи были особенно ароматными, можно воспользоваться хитрым приемом. Результат вам гарантированно понравится!
Зачем обжаривать специи
Попробуйте обжарить кусочки целых специй в небольшом количестве растительного масла перед тем как класть их в основное блюда. Масло можно использовать любое, очень вкусно получается с кунжутным и горчичным, льняным маслом, но и оливковое подойдет.
Благодаря этому трюку специи раскроют свой вкус и аромат полнее, а блюдо получится пикантным! Имбирь, черный душистый перец, кардамон, тмин, кориандр — обжаривать можно всё.
Если вы предпочитаете готовить без масла, можно обжаривать специи просто так, на сковороде с подходящим покрытием или в кастрюле с толстым дном.
Обжарьте целые приправы на небольшом огне в течение 2 минут, пока они не начнут характерно потрескивать. После этого истолките их в ступке и смело добавляйте в блюдо!
Запах и вкус обжаренных специй вас приведет в восторг… Обязательно попробуйте этот способ, он произведет маленькую революцию у вас на кухне!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
По словам очевидцев, БТР выезжал на трассе на встречную полосу и создавал аварийную обстановку. Когда инспекторы ДПС настигли его, им пришлось разбить окно кувалдой и достать из транспортного средства двух мужчин в военной форме, у водителя не было прав на управление БТР. ...
Ночной Петербург, погулял, когда совсем поздно, архивное фото: ...
У кассы в магазине слегка пошатывается лихой мужичок в футболке с иероглифами и удобных тренировочных штанах. - Нет, я с тобой пить не буду! - тычет он в меня пальцем. - И с ней не буду! - восклицает он, глядя на девушку, которая стоит за мной. - А вот с тобой, - он ласково смотрит на ...
...разбившемуся 26 августа 1922 года у побережья Камчатки. ...
