AI-видеоролик «под ключ»: почему бизнесу выгоднее работать с агентством
11.05.2020 —
Главное - не поехать кукухой)
Забатонилась
nota_x — 18.05.2020
Во всех смыслах этого слова)Увидела похудевшую родственницу, для которой самоизоляция и наличие двоих не в садике, а дома, даром не прошли, не как у некоторых - решила плотно заняться собой и...
И испекла батоны!
И еще и поела, вкусные такие)
Причем в нормальной жизни батон с маслом я точно не ем.
Так что оставлю свой первый хлебушек здесь. Мои смешные батоны.
Рецепт простой, но как по мне - сильно продолжительный по времени.
Нужно для опары:
270 гр. муки пшеничной в. с.
210 гр. воды
5 гр. свежих прессованных дрожжей
Дрожжи развести в воде и добавить в муку, оставить на 3-4 часа в теплом месте (ок 30 градусов идеально), чтобы тесто хорошо подошло и пузырьки начали проваливаться.
Для теста:
мука пшеничная 270 гр.,
100 гр. воды, 8 гр. соли,
32 гр. сахара, 19 гр. сливочного масла.
Ну и вся опара)
Соль и сахар растворить в воде, влить в опару, добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть гладким. Берите миксер, я же, как маньяк, месила руками)
В конце добавить масло.
Оставить тесто подходить еще на полтора часа (через полчаса один раз обмять)
Разделить на две части, сделать "кругляши" и оставить под пленкой на 20 минут.
Далее оформить батоны и оставить на расстойку на бумагу для выпечки на 45-60 минут.
А дальше делаем надрезы и выпекаем (лучше с паром, если нет этой функции - можно из пульвелизатора побрызгать духовку) 15-20 минут на 180 градусов (с паром - на 200)
Аромат обалденный, когда батон печется!
Съедается махом.
Жопа растет.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.04.2020 —
Как дела?
Архив записей в блогах:
тяжелая простуда с полной потерей голоса и всеми остальными прелестями по списку на неделю меня выбила из жизни. спасалась всем, чем бог послал. самое главное - множество витамина С. киви... видеть их уже не могу...но надо! лимон с имбирем и мёдом. кстати, именно эта ...
Кларисса и Вальтер – супруги, Мейнгаст – философ, мэтр (их гость): «...И важной в связи с этим казалась Клариссе главным образом одна мысль: мэтр назвал мир «в такой мере свободным от иллюзий», что он уже ни о чем не знает, должен ли он это любить или ненавидеть, и Кларисса была с тех ...
Соединённые Штаты стали первым мировым производителем углеводородов. Своё доминирующее положение они используют исключительно для извлечения максимальной прибыли и, не колеблясь, устраняют крупных соперников, погружая народы в нищету. Если при Картере, Рейгане и Буше ст. нефть ...
В современном обществе топовым блогером может стать каждый, ведь как гласит та самая баянистая шутка, когда в психушку провели интернет, то на следующий день появилась пара популярных блогеров. Нынче для популярности хватит любого устройства с доступом в интернет, а дальше все зависит ...
Ездили на финский залив к Кронштадту. Там пляжный песок, стихийные отдыхающие. Народ учится управлять парусами. На парусе катаются на доске. Пошла знакомиться с катающимися. Те перенаправили в контору, которая всем этим занимается. В общем, стоит вагончик с оборудованием, неопрены, доски, ...
