Za'atar ????

топ 100 блогов kitchen_nax27.09.2010

   Купила сегодня баночку, потом посмотрела с чем его едят. Едят в основном, добавляя в сузьму/йогурт.

Восточные кулинары (из Вики) утверждают, что затр использовался еще в древнем Египте. Посуда в которой смешивались специи, для приготовления затра, вроде как нашли в гробнице Тутанхамона.

В еврейских писаниях специя упоминается, как арабский заатар. 
Я знаю, что зраильтяне используют затр в приготовлениях национальных блюд и салатов.

Вопрос:
В какие блюда, кроме всяких dips можно добавить затр, как он сочетается с мясом, рыбой?

Спасибо.

Za'atar ????

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
21.09.2010 сппагетти
Архив записей в блогах:
В новостях — Чубайс написал какую-то статью о 90-ых. Неплатежи, хуяжи и проч. беллетристика. В статье написано — что Чубайс — «профессор из Глазго». Статья не стоит бумаги ...
В рамках расследования крушения самолета в Тверской области завершили проведение молекулярно-генетических экспертиз. Основатель российского ЧВК Вагнер Евгений Пригожин погиб во время падения самолета в Тверской области. Об этом сообщил Следственный комитет РФ в воскресенье, 27 августа. ...
На днях Британская вещательная корпорация оскорбила весь российский народ. Да-да, не меньше. Она представила одну из главных советских святынь – памятник воину-освободителю, установленному в Берлине, как " могилу неизвестного насильника ". Впрочем, обрушившийся шквал негодования ...
Макарон, такие французские пироженки, ну знаете, разноцветные, вкусные...... Я попросила сбацать мне такие на День материи, в прошлое воскресенье. И муж сбацал. Они конечно были не идеальны, малость кривенькие, но вкусныееее,очень вкусные . Стрескали мы их на раз. Но муж остался результа ...
Чото я видимо пока удачное от Рамзи не переделаю - не успокоюсь. Сегодня поделал мясной "пирог", получилось довольно прилично, но доработаю потом. Как его делать порционно я уже понял, сегодня делал как складывалось, не напрягаясь. В общем, оно ...