Японский рис

топ 100 блогов tema06.02.2018 Главное требование к рису в Японии - чтобы у него не было никакого вкуса. Потому что с рисом будут закручены разные вкусные штуки типа рыбы, морепродуктов, овощей, мяса, специй и т. д. И рис не должен их перебить.

Поэтому рис сорта "Японика" должен быть максимально нейтральным, как хлеб в русской или французской кухнях.

У нас принято есть вкусный рис. Но проблема с ним в том, что он вкусный - то есть, отвлекает от того, что в него можно завернуть.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
День открытой астрономии это когда куча молодых и не очень людей обоих полов бегает от телескопа к телескопу с вопросами "А что у вас? Кто последний?" . Это море пазитива и все трезвые, ну по крайней мере не шибко пьяные. Главное что бы небо ...
Тут должен был быть пост воот с таким содержанием: Тут должен был быть большой свадебный пост с фоточкой из "Аталанты", но его не будет. Потому что этот день исключительно ярко и красноречиво доказал, что мы с нашим празднеством никому в хуй не ...
Варенье из лепестков роз - это как варенье из шишек сосновых (или еловых?). Баловство. Каша из топора - вот это что. Таня Фотограф Ульяна Буканова (Мизинова) ...
Мне очень нравится трасса в Баку, даже чем-то больше чем Монако. Но как и на домашней трассе, гонка сложилась неудачно для Шарля Леклера, его болид Ferrari просто сломался, это ...
Тезисы о них и о нас 1. Существует разрыв ритма между Россией и современным Западом. На Западе много чего происходит. В России не происходит ничего. Но  что  происходит на Западе и  чего  не происходит в России? 2. На Западе активно и ...