Ямайская кухня: кокобред.

twiggy_photo — 03.11.2018 Кокобред - традиционная ямайская булочка, делающаяся с добавлением кокосового молока. Ее можно купить в любой пекарне или сетевом фаст-фуде вроде "Джуси Патти", "Мазерс", "Тейсти" и т.п.






На двух верхних картинках оригинальный кокобред.
Он очень мягкий, немного солоноватый и очень вкусный.

На этом фото кокобред из сетевых фастфудов Ямайки.

Традиционно народ покупает патти (пирожок), упаковывает его в этот бред и ест полученный сендвич.
Даже по фото можно заметить, что сетевой кокобред жесткий, с корочкой. А еще невкусный, отдает сливочным маслом, сухой и больше похож именно на бред - хлеб.

Не покупайте эту гадость в фастфуде, если хотите попробовать традиционный ямайский кокобред. Покупайте в частных пекарнях.
А патти берите, вкусные.

Патти (пирожки, внешне напоминают чебурек, кукурузное слоеное тесто с начинкой) бывают овощные, соевые, куринные, говяжьи и креветочные. Еще бывают "с сыром", но это только название, на самом деле внутри говядина с сыром. Начинка больше напоминает паштет, а сами пирожки чаще всего довольно острые, но попробовать стоит.

Ямайский фастфуд - это один из пунктов "что поесть на Ямайке"!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив