Яичные конверты с острова Тенерифе

топ 100 блогов 314020129.05.2016

Яичные конверты с острова Тенерифе 

Как-то вспомнилось мне блюдо, которое мы каждый день брали на завтрак на острове Тенерифе. Оно очень простое и вкусное! За ним всегда стоял длиннющий хвост!

 

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 4 шт.

Сыр твердый — 100 г

Ветчина — 100 г

 

Приготовление:

Сначала необходимо взбить яйца удобным для Вас способом. Можно добавить молоко, вкус будет более нежный, но переворачивать и крутить конвертики будет сложнее.

 Далее необходимо натереть сыр на мелкой терке.

 Ветчину также следует натереть на мелкой терке. Кроме сыра и ветчины можно добавлять готовые нарезанные грибы, лук, измельченные кусочки готовой курицы - целиком и полностью на Ваше усмотрение! Мне нравится вот так, просто, с сыром и ветчиной.

 После того, как все готово, начинается процесс творения конвертиков: немного яичной массы выливается на раскаленную сковороду, желательно небольшого диаметра, чтобы получился ровный круг, минуту-другую поджаривается и переворачивается.

В середину яичного блинчика насыпается немного ветчины и сыра. Рассчитывайте начинку так, чтобы получилось 5-6 конвертиков.

 Затем края блинчика заворачиваются в конвертик. Следует немного придавить края лопаткой, чтобы сыр расплавился и произошло "сцепление".

Далее следует перевернуть конвертик, чтобы слегка "запаять" края. И теперь можно выкладывать и украшать.

Попробуйте, это очень-очень вкусно!

3140201_bd2b8690e4591 (175x10, 1Kb)

Комментарии:

- Очень вкусные блинчики. Мои домашние любят с творогом, но не со сладким, а слегка подсоленным. Завтрак получается замечательный.

3140201_bd2b8690e4591_1_ (175x10, 1Kb)

- В вариациях делаю с помидоркой и сыром.

3140201_bd2b8690e4591 (175x10, 1Kb)

- В Израиле в такие яичные блинчики добавляют немножко воды, получается нежнее и переворачиваются легко. Еще можно меленько накрошить зелень/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/126946/

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот так "Спартак", вот это порадовали!!! Ведь проигрывая после первого тайма с разницей в два мяча, смогли во втором тайме игру наладить, и как следствие провести три безответных мяча. И это с учетом того, что наше национальное первенство на ...
...
Смотритель одного из подведомственных городскому управлению учреждению написал в управу такой рапорт. «В виду того, что мыши, не удовольствуясь, очевидно, архивом, который они источили до корешков, начали наносить серьезный вред городскому имуществу: так, изъедены обои и обивка ...
Историю первого дня моего сына в школе я уже прочувствованно рассказывала два года назад. Я тогда думала - не повезло с учительницей-то. Ха. Ха-ха. Сегодня коллега трясущимися руками показывала, что пишет в рассылке их "учительница первая моя", к которой завтра пойдёт сын-первоклассник. ...
21 декабря 2013 года, в честь 134-й годовщины со дня его рождения Сталина, активисты движения «Суть времени» и другие неравнодушные граждане возложили цветы к могиле Иосифа Виссарионовича Сталина. В акции участвовало более тридцати человек. Общий сбор проходил перед Боровицкой башней ...