Яичная лапша по-домашнему

топ 100 блогов zevs_cook — 12.03.2010 Яичная лапша по-домашнему
На 4 порции нам понадобиться:
200 гр пшеничной муки
5 яичных желтков
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли

Муку смешиваем с солью, добавив в центр желтки.
Яичная лапша по-домашнему
Вливаем оливковое масло.
Яичная лапша по-домашнему

Все перемешиваем и месим руками пока тесто не станет гладким, эластичным и не прилипает к пальцам. Если тесто слишком сухое добавьте немного холодной воды, если слишком сырое - муки.
Яичная лапша по-домашнему

Готовому тесту придаем круглую форму и заворачиваем в пищевую пленку. Даем ему отдохнуть 1 час при комнатной температуре. Пока тесто отдыхает можно приготовить Ореxовые маффинс с ягодой на белкаx  zevs-cook.livejournal.com/21022.html

Яичная лапша по-домашнему  

На небольшом количестве муки раскатываем тесто порциями, кладем их друг к другу и даем подсохнуть 10 минут.
Яичная лапша по-домашнему

Затем нарезаем лапшу.
Яичная лапша по-домашнему

Придаем нужную форму и отвариваем.
Яичная лапша по-домашнему

Также лапшу можно заморозить на срок 1 месяц или хранить в холодильнике в течение трёх суток.
Яичная лапша по-домашнему

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Уже несколько месяцев ищем квартиру на покупку в Рош Аине. Обратились в маклерскую контору איילת נכסים. Насколько известно она сама на себя там работает. У неё была подходящая нам квартира и мы 3 недели назад начали продвигаться в сторону заключения договора. На прошлой неделе вызвали בדק ...
В своем видеобаращении к народонаселению президент России Владимир Путин заявил: «…В ход пошёл и ядерный шантаж. Речь идёт не только о поощряемых Западом обстрелах Запорожской атомной электростанции, что грозит атомной катастрофой, но и о высказываниях некоторых высокопоставленных ...
Отсюда . Не вполне понимая, что значит, " возвращаясь в Одессу из зоны АТО ", я собирался спросить земляков, в связи с чем гикнулся любимец всей продвинуто-патриотической одесской тусы, но спрашивать не пришлось. Сами написали и сами все объяснили. Если верить соседям покойного,  ...
К каждому дню рождения Ельцина или юбилей августовских событий 1991 года либералы говорят, что нам дали свободу. Очень много свободы. Вот как выглядит эта "свобода": ...
25 октября 1923 года в Гамбурге был подавлен коммунистический вооруженный мятеж, спланированный и подготовленный в Москве большевицкими вождями Коминтерна. Главой московского штаба по подготовке восстания был член ЦК ВКП(б) Карл Радек, а непосредственное руководство на месте осуществял ...