Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему 
Зима в "Простоквашино" 
Отсутствие пространственного мышления 
Ужас как красиво 
Как открутить винт с повреждённой головкой 
Ловля крупного хищника на рыбную нарезку: забытый дедовский метод 
В арбатских переулках 
Развлекись и не грусти 
Как сенатор Маккарти создал целую эпоху
19.06.2012 —
Дачное
Ягодное!
ingwervanille — 21.06.2012
За что я люблю лето, так это за обилие ягод и фруктов. На первом месте у меня уже много лет клубника с
земляникой. Правда последнюю у нас найти крайне сложно! Иногда попадается на лесных полянках, но ее
всегда так мало и от этого она кажется еще вкусней! Второй фаворит - черника. И если клубнику я предпочитаю
в свежем виде, то чернику очень люблю в выпечке - оладьи, кексы, пирожки...Буквально на днях испекла очень
вкусный черничный кекс и сделала простейший, но эфектный десерт с клубникой. Делюсь!
Клубничный беспорядок или по-английски "Этон месс"
горсть спелой клубники
сахарная пудра по вкусу
2 небольших безе
ваниль
греческий йогурт/подтаявшее мороженое/маскарпоне с обычным йогуртом/сметана
все пропорции на глаз и ваш вкус!
Клубнику размять руками и выложить на большое блюдо. Посыпать сахарной пудрой, разломить
туда же парочку безе. Отдельно смешать греческий йогурт с ванилью и сделать мраморный узор.
Украсить лепестками мяты. Готово!
Этот десерт также можно подавать порционно, в высоких бокалах.
Тогда он вообще очень изысканно
выглядит, а работы на пару минут! Идеально для гостей летом.
Ну а на черничный кекс я заглядывалась еще зимой! Увидела его в
одной немецкой книжке, там он
подавался в стеклянных баночках для варенья объемом 1л и выглядел
чрезвычайно аппетитно. Но печь
в банках я все же не решилась. Вместо этого взяла две небольшие
круглые формы диаметром 18 см.
Черничный кекс с овсянкой и сметаной
на 2 небольших кекса:
150г сливочного масла
170г сахара
ваниль
2 яйца
200г муки
2 ч.л. без горки разрыхлителя
60г овсянки
150г сметаны
170г свежей черники
1 ст.л. крахмала
Сливочное масло комнатной температуры тщательно взбить с сахаром до
его полного растворения. Затем по
одному добавить яйца и ваниль. Овсянку смолоть в муку и вместе со
сметаной добавить к тесту. Перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем. Чернику смешать с крахмалом и
добавить в тесто, осторожно перемешать.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до
сухой зубочистки. У меня ушло около 50-
55 минут.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у zlatoalex в Правовая коллизия кризисных мер повышения пенсионного возраста 13.02.2015 года президент РФ предложил обсудить вопрос о повышении пенсионного возраста. Вопрос о законодательном повышении пенсионного возраста тревожно маячил на горизонте многие годы в ...
Я жеж помню неописуемые многостраничные срачи кузьмичей в руавте, которые верещали тут за то, что ОНИ ПЕРЕСТАНУТ ЕЗДИТЬ НА АВТОМАбляХ, когда бензин будет стоить 30 рублей . Как же вы теперь, друзья-односельчане? ...
В последние выходные сентября, 25 и 26 числа, компания «Валта Пет Продактс» устраивает незабываемый праздник, на два дня объединяющий под одной крышей тысячи любителей кошек. Появившаяся двенадцать лет назад, выставка Экспокот завоевала ...
Друзья, простите, что в Рождество пишу на неприятные темы, но это важно. Сгорел дом ...
Вот три фотографии, на которых Девочки просто хороши той естественной красотой, которую мы в своем 2022 уж стали забывать. И начинает казаться, что силиконовая попа — это круто, а также груди, губы и нарощенные волосы. Когда-то, не так давно, всего 70 лет назад, журнал "Тайм" ...
