Ягодный пирог

топ 100 блогов Иннушка — 18.06.2011


Фото -250 г любой замороженной ягоды;



-175 г муки;



- 90 г сливочного масла;



- 110 г сахара;



- 1 пакетик ванильного сахара; - щепотка соли;



- 4 яйца;



- 75 г молотого миндаля;



- 1 ч.л. разрыхлителя;



- 200 г сметаны.



1. Ягоды разморозить, обсушить на бумажном полотенце и посыпать 1 ч.л. муки.



2. Для теста сливочное масло растереть с 50 г сахара, добавить ванильный сахар, соль.


    Постепенно ввести 2 яйца. Муку смешать с миндалем и разрыхлителем и подмешать к яично-


     масляной   массе. Замесить не крутое тесто.


 


3. Тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять. Сверху равномерно распределить ягоды.




4. Для заливки 2 яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с оставшимся сахаром и сметаной. Белки взбить и подмешать к полученной массе.




5. Ягоды залить и пирог поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 40 мин.



ФотоФотоФото


 






6. Готовый пирог полностью остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.



 


 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Когда хладный труп убиенного Лёлика внесут для прощания в здание ЦДЛ, СТД или ФБК (и другие вождята, пустив скупую слезу, анонсируют новый, давно ими предвкушаемый "марш памяти), в отечественный политикум белой голубкой впорхнёт Юлия Борисовна Навальная . Вариант образцовый: миловидная ...
Главное — не выйти на самого себя! Если в прусском командовании царила «нерешительность торопящихся ленивцев», то французский ампиратор, как всегда, жужжал жопным моторчиком, что, в принципе, приводило к тому же самому результату — ошибкам в оценке деятельности противника. « Три ...
Послушала умиротворяющую напутственную проповедь батюшки. Немного успокоилась.Аминь. ...
Белый снег в окно летит, Или в лужах слякоть. Нынче праздник не велит Нам страдать и плакать! Поздравляем с Рождеством, Ведь Христос родился, Нынче счастьем каждый дом Ярко засветился! Поздравляю всех своих друзей и близких с Рождеством! berni777 ...
...