рейтинг блогов

Яблочный пирог

топ 100 блогов katherine_mor — 26.09.2011 Яблочный пирог apple pie 1

Всем привет! Я просто не успеваю избавляться от яблок, которые у меня появляются после каждых выходных, бабушка все привозит и привозит. И если первую партию, при моей большой любви к ним я как то съела, то с остальными надо было что то делать. Вот маффины уже пекла. Теперь очередь и до пирога дошла.
А когда за окном пасмурная и дождливая погода, так хочется поднять себе и окружающим настроение, поэтому можно, включить духовку, замесить быстро тесто, наполнить дом ароматом миндаля и корицы. И вот, когда пирог уже готов, так приятно завернуться в теплый плед, взять любимую книгу или включить любимый фильм, налить кружку горячего чая и отрезать кусочек вкусного пирога, на душе становится теплее и хорошо.


Яблочный пирог apple pie 2

*****************************
Нам понадобится:
  • 400 г (4 больших) кисло - сладких яблок
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г творога
  • 250 г муки
  • 100 г молотого миндаля
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/ 2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 5 ст.л. молока
*****************************
Приготовление:
  1. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Два яблока, очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать, а два нарезать ломтиками.
  2. Сливочное масло растереть с сахаром и взбить. Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу. Хорошо взбить. Добавить мелко нарезанные яблоки и творог, перемешать.
  3. Смешать муку, миндаль, разрыхлитель, мускатный орех и корицу, подмешать к творожно-яблочной массе. Добавить молоко, перемешать.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить тесто в разьемную форму смазанную маслом, сверху выложить порезанные ломтиками яблоки, по желанию посыпать миндальными лепестками. Выпекать 60 - 70 минут. (Если пирог, еще не пропекся, но начал подгорать, можно накрыть его сверху фольгой).
  5. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Мои комментарии:
Вкусный, быстрый и простой пирог в своем приготовлении. Форма у меня была 20 см, советую взять 22 - 24 см, т.к. в процессе выпечки он сильно поднимается.

Яблочный пирог 6/ 365 flowers

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Милое моё сообщество, если я щас тут не взорвусь, то дома у меня явно кто-то пострадает! Каааааак же я сегодня зла!!! Есть одна очень реальная проблема, с которой я уже активно борюсь последний месяц и всё попосту. Я никак не могу отучить своего пятилетнего сына спать со мной. У него есть ...
Не думала, что когда-нибудь решусь открыть свою душу кому-либо, а тем более выставить на всеобщее обозрение. Но, честно признаться, у меня нет другого выхода. Моё бытие лишено смысла. Я даже не знаю для чего просыпаюсь каждое утро. Я все делаю неправильно. Живу за счёт родных людей. Ни од ...
Бомбардировки Югославии войсками НАТО в 1999 году были агрессией — первым нападением в Европе на суверенное государство после 1945 года ,  - заявил Сергей Лавров ... Круто. Даже круче, чем ровно пять месяцев назад, когда Сергей Викторович прямо и откровенно назвал военным ...
Когда в семье неизлечимо болен ребёнок, это похоже на шторм, земля уходит из-под ног и вокруг темнота. Маяк подаёт сигнал - на свете есть место, где помогут справиться с болью, где дружат и играют с детьми, радуются каждому новому дню. Иначе не выжить. Сейчас под ежедневной опекой ...
Относительно некоего юзера 8axa . Год назад вот этот козел писал: 8axa.livejournal.com/841579.html Щас занимается тем же самым. Год назад я перепостил таки этого гражданина; тот меня ожидаемо обманул. ОК. Любителям троллинга предлагаю зайти теперь и нагадить у него в комментах ...