Я влюбилась или WaffleStory

kladez-zolota — 11.02.2017 Что может быть романтичнее, чем ужин во Франции?
А если это происходит 14 февраля - в день всех влюбленных?
Только не спешите отказываться, говоря, что до Парижа далеко, да и политическая обстановка не благоприятствует... Отбросим политику, да и ехать далеко нам не придётся, все, что нам нужно, есть в Москве...

1.



Отправляемся в ресторан WaffleStory, где всем заведует Патрис Тережоль - настоящий галантный француз и потрясающий кулинар, разрабатывающий самостоятельно меню ресторана.

2.



Фишка ресторана - вафли. Вафли к салату, к супу, вафли с горячими блюдами и, естественно, на десерт.
В нашем понимании, вафли - это сладкое блюдо, но это вовсе не так, точнее, не совсем так, ведь вкус зависит от основного ингредиента.

И так, Новый Арбат, 5 – старинный особняк и попадаем в особую атмосферу, тут тепло и по особенному уютно. Светлая мебель, каменные стены, картины на стенах и приятные мелочи интерьера, создающие ощущение Франции.

3.


4.



Столики на 2-4 человека, но можно расположиться на диванчике, если вы пришли большой компанией.

5.


6.




Тут придумано все до мелочей, не забыли даже про wi-fi и беспроводную подзарядку для гаджетов.

7.



Но мы же пришли в ресторан не рассматривать дизайн интерьера, хотя он стоит того, а отведать что-нибудь вкусное.

Как на счёт лукового супа по-Лионски? В WaffleStory он особенный - с портвейном, т.ч. идеально подходит для нашей холодной зимы, когда после длительной прогулки хочется чем-то согреться.

Крестьянский салат с куриной печенью, картофелем и сливочным соусом винегрет.

8.



Очень удивил бургер, но не с булками, а на вафле с пикантным соусом.

9.



Тертый картофель Дарфин и салатом с грудинкой и сыром

10.



Фрикасе из кролика по-провансальски на вафле с оливками и кориандром

11.



Картофельная вафля а-ля-рус с сельдью в домашнем маринаде

12.



Рагу из из чечевицы и тыквы с колбасками, вафля с кусочками грудинки

13.



Вафля лимон-конфи с английским соусом

14.



Вафля с соком лайма, кокоса и кленовым сиропом

15.



Вафля с мандаринами в карамели и ванильным мороженым

16.



Вафля с медом суфле (малина, лимон, дыня, с кедровыми орешками, воздушным рисом – на выбор)

17.



Все эти вкусности можно запивать вином, но ведь оно есть везде, а вот сидр - ещё нужно поискать, да такой, что не просто из бутылки, а настоянный в бочках. Не сладкий, с кислинкой идеально подходит практически ко всем блюдам. Очень понравилась подача, вот в таких чашках ))

18.



Ну и специально для дня всех влюблённых - коктейль "Клубничный поцелуй" (брют, сладкое клубничное пюре и лимон.

19.



И конечно же, сердце... из карамели на вафле с киви и манго с огненной подачей.

20.


21.



И я влюбилась... Влюбилась в эту кухню! В этот кусочек Франции, пусть и в Москве.

Стоит заметить, что цены вполне доступные, поэтому обязательно туда зайду и попробую, что не удалось сделать в этот раз ))


Официальный сайт ресторана: http://wafflestory.ru/
Адрес: Москва, Новый Арбат, 5

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив