Вяленые помидоры

luvida — 23.10.2025

Зашла вчера на лоджию, и взгляд упал на миску с помидорками-сливками.
Я их купила для баклажанной икры, но потом передумала их туда класть.
И вот лежат, скучают — так и до мусорного ведра дожить недолго...

Не позволим пропасть ценному продукту!
Сделаю-ка я сюрприз мужу — он помидоры любит...

Взяла и приготовила по рецепту olgakubay вяленые помидоры:

Половинки помидорок уложила на противень, покрытый бумагой для выпечки, на каждую положила по пластинке чеснока, посыпала солью и копчёной паприкой.
В рецепте Ольги предлагается ещё травками присыпать, но я не их не люблю.
Поставила на 8 минут в духовку, прогретую до 180 градусов.
Убавила температуру до 100 градусов, переключила на конвекционный режим и оставила на 5 часов, при приоткрытой дверце духовки.

Разложила в две 200-граммовые баночки, залила подсолнечным нерафинированным маслом и поставила в холодильник.

В рецепте: масло надо разогреть, плотно закрыть крышками и оставить на ночь в тепле, а только потом в холодильник.
Но у меня мало помидоров было, вот Лёша с дачи приедет, мы их и схрумкаем на гарнир ☺

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Банкротство физлиц: когда помощь юриста критична

dracomare

"Какое небо голубое..."

iskandermakarov

12 октября - день рождения великих...

yurasumy

Война на Украине (20.10.25): Покровск медленно но уверенно движется к своему

kiowa_mike

Ну, так как последние годы При Нобель превратилась в социальный проект...

fan_project

Онуфриенко Григорий Денисович

lost_buddha

Застывшая история. Хрущев, Чернобыль, Монро и Ын.

turbolunokhod

ЗНАМЕНСКАЯ ПЛОЩАДЬ .

mariya_mamyko

Только мигранты​* улетают на юг осенью

• Ранее
• Архив