Как фонд «Бельканто» меняет отношение к классической музыке 
Каменное выражение лица 
В России исчезнут 130 городов 
А вот вам 
"Я все еще мечтаю о тебе..." — уютный гуманизм Фэнни Флэгг 
20 тыс. штрафа в России за напоминание о том, как в Средней Азии в девяностые 
Однажды Георгий вышел на улицу через год после запрета международного движения 
Предатели 
Призрак русской смуты
12.09.2023 —
Черта оседлости
Вяленые помидоры
bull_terier — 15.09.2023
Помните эту шутку про человека с соковыжималкой?
Ну вот я по этому принципу и пошел сушить все. Для всего мне
жена дала ящик помидор из Курска и закончив сушить кролика и носы
(никогда больше не свяжусь с ними), я перешел к пасленовым.
Опыта у меня не было, точнее был тот когда помидоры в труху
высохли. Я помыл, порезал вдоль и обильно посыпал солью и специями.
Некоторые резал вдоль не пополам, а на три части. Выложил в
сушилку, но пока не включал, начало капать. Прям дождь в сушилке,
обильно. Вытер и включил.
Вообще-то мне писали эксперты что сушить надо 12 часов при
температуре 50°, я и настроил сушилку. Прошло 12 часов, помидоры
мягкие, только слегка обветрились. Добавил еще два часа, никаких
изменений. Поднял до 60° и поставил на 4, хорошо, но мало, и еще на
4 часа. Итого 22 часа.
Некоторые рецепты писали уже и про 70° на 8 часов и добить 8 часов
при 50° не знаю.
Те дольки где с двух сторон не было кожицы, высохли быстро.
Остальные, сверху обветрились, снизу влажно. Думаю в следующий раз
сушить разрезом вниз, ну а вдруг будет лучше.
Потом утрамбовал в банки и залил маслом.
По итогу вышло из 11,6кг помидор 3 350гр закатанных помидоров в
банку. Почти усушка в 10 раз. Эксперименты продолжаются
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Мироздание удивительно и непредскауемо, кому-то оно дарит все, кому-то ничего, а кому-то что-то одно. И это щедрое одно становится большой проблемой. В фитнесе, куда я хожу, девушки регулярно обсуждают одного тренера с совершенным телом. Он высок, плечами широк, мускулами игрив, ниже ...
Начальник отдела запихивает бумаги в портфель, озирает прилипший к мониторам народ и строго говорит: - Олег, остаешься за старшего. Если меня спросят - я уехал в "Видео Интернешнл". До завтра. - Понял. Шеф выходит за дверь и сворачивает в сторону бухгалтерии, где у него п ...
Какая чудесная работа, практически ни одной четкой линии, но как живо и узнаваемо написана водная поверхность! Erik (Eero) Nikolai Järnefelt, Finnish 8 November 1863 in Viipuri – 15 November 1937 in Helsinki “Great Crested Grebe” (Большая хохлатая поганка или, иначе, ...
А вот нет ли способа сделать редкие (в коммерческом обозначении "тонкие") волосы визуально густыми? Штоп капсулы не торчали из них, и без париков как-нибудь. Не дошла ли косметическая-стилистическая промышленность до чего-нибудь этакого? Девушки тонковолосые, вы как выходите из положения? ...
Лена pristalnaya в среду 13 января возвращается в Киев,и любезно предложила привезти ...
