Обзор смартфона Honor X8d - автономность, память и дисплей
04.08.2021 —
Десерты и выпечка. Яблочные оладьи
Вторые блюда. Пицца!!!
marinaizminska — 05.08.2021
Пицца с сыром, ветчиной
маслинами и помидорами.
Ингредиенты:
Для теста: Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко (тeплое) — 0, 5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка - дело вкуса, но я использую тёртый сыр, помидоры, нарезанные кружочками маслины и ветчину.
Количество порций: зависит от количества и размера форм для выпечки и размера отрезаемых кусков. У меня получились 3 пиццы - 1 на прямоугольном противне и 2 пиццы на круглых формах. Хороший обед для семьи в 4 человека. Если 1 человек, то пиццу можно есть 2 дня на завтрак, обед и ужин.
Приготовление:
В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью.
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло до однородного состояния (не взбиваем, а именно размешиваем).
Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая.
Мука должна полностью впитать жидкость и в результате должна получиться однородная, липкая масса.
Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой.
В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто.
Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце. Оставляем на столе на 15 минут.
Стол присыпаем мукой и раскатываем наш шар, как можно тоньше. Готовый лист должен просвечиваться.
Благодаря эластичности теста даже тончайший слой не так-то легко порвать, так что не бойтесь.
Раскатанное тесто поднимаем за один край, как раскрытую скатерть, и переносим на противень или форму.
Этого замеса мне хватило на прямоугольный противень и две круглых формы.
Начинка - дело вкуса, но я использую тёртый сыр, помидоры, нарезанные кружочками маслины и ветчину.
Помню российский сериал "Дар" про девушку-ясновидящую, которая искала своего отца. Был там пожилой нейрохирург, который приготовил бутерброды, а жена сделала ему комплимент:
- Как ты тонко нарезал ветчину для бутербродов!!!
А он ей отвечает:
- Это не удивительно, ведь я - хирург :)))
Нейрохирурги делают операции на мозгах, поэтому ясное дело, что умеют тонко нарезать :)))
Я тонко нарезать не умею, поэтому это максимально тонко, как получилось.
Кетчуп - 350 гр. используется для нанесение на раскатанный слой теста, когда он уже лежит в форме. Затем насыпаю тёртый сыр, раскладываю ветчину, помидоры и маслины и снова сыр. Вот фото пока ещё "сырой" пиццы.
А вот это уже
запечёная:
На прямоугольном противне запекала в духовке 30 минут - это многовато, пицца пересохла.
Две круглые пиццы пекла по 20 минут, вышло, что надо - сочненько и на тонком хрустящем тесте:
Мы любим пиццу:
#вкусныйавгуст #еда #пицца #рецепт #фото #фотоеда #едафото #ялюблюпиццу #флешмоб #хэшмоб
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.08.2021 —
Вторые блюда. Драники!!!
01.08.2021 —
Вот такая милота :)))
01.08.2021 —
Молот в голову
29.07.2021 —
Platzkart Simulator
28.07.2021 —
3-е место в конкурсе "Детям и внукам посвящается"
24.07.2021 —
Кормить котиков - это так приятно
20.07.2021 —
Котики - это счастье
19.07.2021 —
Удар в глаз :)))
Архив записей в блогах:
14 сентября отмечает день рождения Николай Гнатюк (1954), прошедший всесоюзную славу, громадное разочарование, забвение, но не сдавшийся под напором жизненных обстоятельств.
Мы ...
Очень интересно вышло.
Как важно пристёгиваться, как важно понимать допустимую скорость...
Для тех кому не показывают ютуб
Для тех кому показывают
...
Итак, хорошая новость - я в отпуске. Скоро нагрянут адвенты и нужно устроить генеральскую уборку хотя бы частично помыть/убрать. Ну не могу я на грязные окна нафигачить рождественские украшения, сегодня три штуки помыла. И шторы (только тонкие из органзы) постирала-погладила, люблю ...
Месть от кутюр ...
Проект здания Главного штаба, 1820. Первый вариант. Вид с Дворцовой площади. Литография К. Беггрова. Архитектурные прогулки по Санкт-Петербургу: Большая Морская улица Продолжаем знакомить вас с достопримечательностями Северной столицы и отправляемся вместе прогуляться по Большой ...
