Встречайте: чебуребургер

your_food_today — 23.06.2024 …на североамериканском континенте - кесадильбургер.

Увидел в интернете уже давно, но как-то руки не доходили. А когда дошли, то понял, что буду делать еще не раз: быстрота приготовления, взрыв вкуса и питательности - в плюсах; в минусе - этим можно угощать компанию только если у вас есть гриддл/жарочная поверхность большой площади, так как есть это надо горячим, а в сковородке можно делать только по одному за раз.

Это чебуребургер в сборе, осталось только его сложить вдвое:



Начало:

Берется лепешка-тако - у меня была сырая, но делают и на готовой - и по ее поверхности распределяется тонким слоем фарш, в который я замешал специи,



Изделие опрокидывается лицом фаршем вниз на разогретую на среднем огне сковородку, огонь убавляется на четверть и держим его так минуты две.



Переворачиваем. Фарш сам подсобрался в котлетку.



Кладем тонкий ломтик сыра или посыпаем тертым, накрываем крышкой, и еще минуту-другую



После вытаскиваем на тарелку, кладем тонкорезанные: помидор, лук, перец, салат (все опционально и заменяемо), поливаем любимым соусом (майо, кетчуп, горчица, уксус и т.п.)

См. заставку

Складываем,



запасаемся салфетками, ибо сочно, и приступаем.

Запивал ядреной комбучей, или чайным грибом по нашему.

Оставить комментарий

Популярные посты: