рейтинг блогов

Вспомнить все!

топ 100 блогов zveruska10.08.2012 Нет, не про фильм). Про детство. Пятница же - значит, и тема не совсем серьезная. Но, тем не менее, кулинарная!
Как вы в детстве добывали летом себе пропитание? Понятно, что не дома - домой обедать можно было загнать лишь самых неосторожных, кто умудрялся попасться на глаза родным, остальные стайками быстрокрылых ласточек упархивали при звуке маминого голоса). Опустим и набеги на чужие сады-огороды, стянутый из дому ломоть хлеба, посыпанный сахарным песком, стояние у киоска с мороженым с глазами по 5 копеек и плаксивым рассказом "ключ потерял, кушать хочется".
Нет, давайте вспомним, как мы, как настоящие сюрвайверы, выживали в практически дикой природе - потому что еды на самом деле было завались).
Что ела я? Вот потихоньку вспоминается). Например, свербигуз. Не знаете? На редиску по вкусу похоже. Это крестоцветное какое-то растение, похожее на сурепку. Отламываешь сочный стебель, кожу с него счищаешь - и хрустишь, как морковкой. А калачики? Это такое растение с мелкими цветочками, на мальву похожими, просвирником еще называется. А плоды у него - и есть те самые калачики, которыми мы в детстве объедались. А в "петушок"-"курочка" из травяных колосков играли? При этом обкусывали сладкую белую часть травинки. А вишневая или абрикосовая смола, янтарная, тягучая, вкусная... Только потом с пальцев не счищалась никак. Про одежду уже и говорить не надо, но какая летом одежда?). А еще солоновато-кислые молодые побеги елки, сочные колючеватые стебли огуречной травы с синими цветочками (бораго), цветы акации, черные спелые ягодки паслена (все знали, что красные - есть нельзя, только черные), скользенькие липовые почки, черемуховые ягоды, портулак, кислицу, корни какие-то болотные - скорее всего аир, уже точно не знаю, помню лишь смолистый запах, всякие дикие лучки-чесночки. Чего только не было)
Явно я что-то забыла - может, вместе вспомним? Детьми мы были гораздо ближе к земле - и лучше ее понимали...

Вспомнить все!

Для тех, кому интересны дикорастущие травы и сейчас - советую заглянуть в журнал к Ладе Вспомнить все!lada_lu с ее рецептами из дикоросов
И спасибо замечательной Вспомнить все!biobalast за такую зацепившую меня тему про детство


С пятницей вас!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В октябре 2023 года в Евросоюзе приняли Директиву о возобновляемых источниках энергии III (RED III ( https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32023L2413&qid=1699364355105) ). Она предполагает, что к 2030 году "возобновляемым" ("зелёным") должно быть 42% всего водорода ...
На нашей тольяттинской городской газете "Август-новости" прочел интересную информацию. В статье рассказано, что население в Тольятти идет на убыль. Нет прироста. "Начиная с 2017 года, в городе наблюдается естественная убыль населения". Цифры смертности превышают цифры рождаемости. ...
Добрый вечер! Завтра вторник. Солнце в Водолее, Луна в Деве. Нисходящее полнолуние, при котором Луна движется в обратную сторону от своего апогея. О Микролунии речь уже не идет. День обычный сам по себе, но он находится на входе в самый сложный период года, что продлится с февраля по ...
Топографический дебелизм россиян не знает меж: то русские солдатики нечаянно заблукают в степях Донбасса, то шут Лавров перепутает приморское село Новороссию с Луганщиной . Теперь отметилась любимица Путина, рассказав телезрителям, что в Симферополе появилось море. Крымняш, одним словом: ...
Я вам своей корюшкой не надоел еще? Надоел, чувствую. Ничего, чутка осталось - почти всю переработал уже. Недолго терпеть осталось. До следующего выезда еще долго, а эта кончается уже. Тут просто вешал корюшку на вялку - и пришла мне в голову идея создания ролика - который еще никто не де ...