Всем доброе утро!

топ 100 блогов moi_natali04.04.2012 Пусть оно пахнет вкусно)

Всем доброе утро!


В этот раз рецепт диетических маффинов. Морковь наконец то была использована в выпечку!!) И получается действительно здорово. На очереди торты, пироги и т.д.

Цельнозерновые маффины с морковью и отрубями

Что нужно (на 10 шт.):
1 ст цельнозерновой муки
1 баночка (125 г) натурального йогурта (можно заменить густым кефиром)
1 небольшая морковь
1 маленькое яблоко
2 ст.л. отрубей
1 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
1 ч.л. растительного масла
щеп.соды


Морковь очистить, крупно нарезать, сложить в блендер и измельчить до крупинок размером с гречневое зернышко.
Яблоко помыть и натереть на мелкой терке. Должно получиться яблочное пюре.
Смешать в глубокой миске просеянную муку вместе с корицей и содой. Добавить йогурт (или яблочный сок для постного варианта) и перемешать. Добавить мед, яблочное пюре, морковь и отруби, размешать, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10 мин.
Влейте в тесто масло. Формочки для выпечки немного смажьте маслом (если используете силиконовые, можно не смазывать) или используйте бумажные формочки.
Выложите тесто, посыпьте овсяными хлопьями и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 С 45-50 мин.

Калорийность готового продукта (510 г) – 707.00 ккал
белки – 27.74 (17.36%)
жиры – 11.23 (7.03%)
углеводы – 120.83 (75.61%)
В 1 штуке 70.7 ккал


Благодаря яблочному пюре маффины получаются мягкими и слегка влажными внутри. А какие они ароматные!! Для тех, кто не сильно ратует за цельнозерновую муку в чистом виде, смешайте ее в равных пропорциях с пшеничной (не думаю, что это скажется на фигуре).

Я надеюсь, что у вас уже солнце и тепло ;) Киев каждый день не устает удивлять погодой. Вот вчера тепло было, а позавчера мокрый снег. Сегодня пасмурно, а что будет через три часа даже бесполезно загадывать....Почему я так часто о погоде пишу? Нет, не думайте, я ведущей погоды точно быть не хотела, да просто от нее напрямую зависит мой день)) Как же ужасно, все таки, сидеть дома и учится((( Хочется уже куда-то бегать, целый день пропадать на работе и т.д. Мне дома сидеть НЕЛЬЗЯ!! (((
Кто-то меня понимает?


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В День народного единства, 4 ноября 2010 года, Молодая Гвардия на Театральной площади города Курска, провела молодежный музыкальный марафон «Мы ЕДИНАЯ семья, в слове МЫ сто тысяч Я!». Цель данного проекта - показать всему многогранному сообществу ...
Казалось бы, кукла Барби уже давно должна была всем надоесть и перестать влиять на детские умы. Ан нет. Британские врачи бьют тревогу : все больше девочек хотят сделать пластику половых губ, чтобы быть похожей на куклу Барби. Причем к гинекологам они приходят уже в 9-летнем ...
Меч, Западная Европа, датируется дилером XIV веком. Общая длина 810 мм. Клинок меча прямой, стальной, двулезвийный, насколько можно судить по фото ромбовидный в поперечнике. Острие обломано. Крестовина меча широкая, слегка выгнутая в сторону клинка. Рукоять отсутствует. Хвостовик клинка ...
Я в этом году много времени провела в Подмосковье и часто бывала в Домодедово, и не раз в парке "Ёлочки" Увидела там аттракцион "Перевернутый дом", конечно, зашла внутрь!) Наклон пола в этом доме, если ничего не путаю - 15°, вроде пустяк, но хочется все время за что-то подержаться!) ...
Садилась я писать пост в полной уверенности, что сейчас расскажу о том, как в Словакии всё дешевле по сравнению с соседними странами. Такое ощущение не покидает ни в одной поездке: стоит доехать 70 км до Вены и стоимость билетика на городской транспорт увеличивается почти в 2,5 раза, а ...