Все. Закрыт

gaechka63 — 11.09.2024

Консервный завод официально закрыла. Осталось капусту поквасить, но это попозже. В этом году не придумывала новых рецептов, все самое простое, и что все у нас любят

Огурцы маринованные, и огурцы в огурцах; на пробу огурцы по-литовски, королевский салат из огурцов, понемногу, пару-тройку баночек.  Помидоры маринованные; помидоры вяленые; Лечо. Заправка для борща. Свекла уродилась, а у меня дома охотники-рыболовы, им эта заготовка как раз пригодится. Икра кабачковая. Грибы соленые грузди. Сок томатный. И на пробу, одну партию сделала кетчуп из кабачков. Мне понравился, посмотрю, как домашние оценят. Не буду говорить, что из кабачков, поймут  или нет, посмотрим))

И варенья разного — малина,  клубника, абрикосы с мятой и базиликом. Брусники немного.

Морозилка тоже забита. Брокколи, цветная капуста. фасоль, песто.

Кабачки под столом лежат. И тыквы, будем запекать, выжимать сок и варить суп)) Картошка в этом году уродилась неплохая.

Мне в этом году в рыбацкую деревню не удалось съездить, а там море шиповника. Заказала мужу, привез ведерко)) Зимой чай будет

И сегодня разобрала все насушенные травы. Сделала ферментированный лист малины, груши. Собрала лист брусники. Сделала сбор, добавила еще ромашку, ягоды малины сушеные, шиповник. 

Заварила — с медом от vikussss. Осень будет ароматной. 

Иван-чаю еще нужно настояться, пока не завариваю. Но аромат уже хаметно стал ярче. Маловато в этом году, но девчонкам моим хватит.

Можно зимовать))

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Система управления проектами: отечественные приложения для задач

• Ранее
• Архив