Время пирогов

осень — время пирогов. особенно серый неуютный ноябрь.
сегодня у меня по плану лимонный пирог.
потому что в холодильнике лежали три лимона и ждали своего звездного часа. дождались!

пирог получился красивый, но... ГОРЬКИЙ, собака!

помните стихотворение Генриха Сапгира:

что за ЛИ?
что за МОН?
в звуках нету смысла.
но едва шепнут «ЛИ-МОН»!
сразу станет кисло!!!!

...или горько — тут как повезет.

мне нормально, Михе тоже. а вот Олег с БГ такое НИОЧНЬ...
с одной стороны, ну и ладно! нам больше достанется. а с другой — обидно!
что горький получился. несмотря на то, что я, насмотревшись советов в интернете, предварительно проварила лимоны в кипятке, чтобы избавиться от этой самой горечи.

сейчас вот нашла видео, в котором экспериментально проверяют, что действительно убирает горечь — кипяток или заморозка? и говорят, что кипяток НЕ РАБОТАЕТ! а заморозка работает. я, конечно, сегодня вряд ли успела бы лимоны заморозить, но!
люди, которые на весь интернет советуют лимоны кипятить, чтоб от горечи избавиться, чтоб у вас всегда лимонные пироги горькие были!

в следующий раз попробую заморозить, надо же проверить, вдруг те, которые с заморозкой, тоже лукавят... только кто ж его знает, когда этот следующий раз наступит?! а пока у меня почти в единоличном пользовании большой и вкусный (но все-таки немножечко горький) лимонный пирог! #мояпрелесть!

а может у вас, други мои, какой-то еще способ есть?
не хотелось бы пирог совсем без цедры делать, очень уж я ее люблю — и вкус, и запах, и текстуру... но и горьким пирогом семью кормить не хочется, тем более, что они это как раз не любят.

Предыдущие записи блогера :

13.11.2021 — У меня зазвонил телефон...

12.11.2021 — Еще немножко Достоевского...

12.11.2021 — Пятничные котики

11.11.2021 — Снеговик...точнее, два.

11.11.2021 — Кино, вино и... Достоевский!

10.11.2021 — БГ_говорильня, хроники нашего дурдомика

10.11.2021 — Строили они, строили...

09.11.2021 — Век живи, век учись

09.11.2021 — Хроники нашего дурдомика

08.11.2021 — День Сибири!

Архив записей в блогах:

По дороге разочарований (с)

Пока ехала по этой самой дороге разочарований домой, поняла, что скрывается под термином "опасная езда". Нет, это не сракеры, не подснежники и не женщины за рулем. Это водители грузовиков, которые выползают в третий ряд, чтобы потом тошнить по нему с офигенной скоростью 60 кмч. При ...

ФБ сегодня развеселил :))

Вы обратили внимание, что если женщина выставляет своё фото, то сразу же ее подруги пишут под фото и не важно, как женщина выглядит на этом фото: — Какая же ты куколка. — Какая ты красивая мася моя. — Любимка. — Я тебя обожаю солнце мое!!! — Ты так похудела! И она всем подругам отвечает в ...

Миф о Голодоморе должен быть разрушен

Почему это так важно? Посмотрите на Украину, на их зоологическую ненависть к нам, к России. Как они, вопреки всякому здравому смыслу и многовековой совместной истории, решили порвать все связи с нами, включая экономические? Как этого смогли добиться украинские политики? Все это получилось ...

Прикрываясь ядерным разоружением, США рвутся к мировому господству.

Президент США Барак Обама, как свидетельствует опубликованный Пентагоном обзор ядерной политики, обозначил снижение роли ядерного оружия в обеспечении национальной безопасности. Провозглашено, что Соединенные Штаты не будут применять ...

Ура, феодализм!

Лидер партии «Родина» Алексей Журавлев, недавно предложивший 27 июля сделать Днем памяти детей Донбасса, выдал ещё одну гениальную идею. «Россия увеличилась более чем на 100 млн гектар, и эту землю после нашей победы предстоит возделывать, — заявил он . — Предлагаю ...

Время пирогов

Время пирогов

Оставить комментарий

Популярные посты: