Время пирогов

осень — время пирогов. особенно серый неуютный ноябрь.
сегодня у меня по плану лимонный пирог.
потому что в холодильнике лежали три лимона и ждали своего звездного часа. дождались!

пирог получился красивый, но... ГОРЬКИЙ, собака!

помните стихотворение Генриха Сапгира:

что за ЛИ?
что за МОН?
в звуках нету смысла.
но едва шепнут «ЛИ-МОН»!
сразу станет кисло!!!!

...или горько — тут как повезет.

мне нормально, Михе тоже. а вот Олег с БГ такое НИОЧНЬ...
с одной стороны, ну и ладно! нам больше достанется. а с другой — обидно!
что горький получился. несмотря на то, что я, насмотревшись советов в интернете, предварительно проварила лимоны в кипятке, чтобы избавиться от этой самой горечи.

сейчас вот нашла видео, в котором экспериментально проверяют, что действительно убирает горечь — кипяток или заморозка? и говорят, что кипяток НЕ РАБОТАЕТ! а заморозка работает. я, конечно, сегодня вряд ли успела бы лимоны заморозить, но!
люди, которые на весь интернет советуют лимоны кипятить, чтоб от горечи избавиться, чтоб у вас всегда лимонные пироги горькие были!

в следующий раз попробую заморозить, надо же проверить, вдруг те, которые с заморозкой, тоже лукавят... только кто ж его знает, когда этот следующий раз наступит?! а пока у меня почти в единоличном пользовании большой и вкусный (но все-таки немножечко горький) лимонный пирог! #мояпрелесть!

а может у вас, други мои, какой-то еще способ есть?
не хотелось бы пирог совсем без цедры делать, очень уж я ее люблю — и вкус, и запах, и текстуру... но и горьким пирогом семью кормить не хочется, тем более, что они это как раз не любят.

Предыдущие записи блогера :

13.11.2021 — У меня зазвонил телефон...

12.11.2021 — Еще немножко Достоевского...

12.11.2021 — Пятничные котики

11.11.2021 — Снеговик...точнее, два.

11.11.2021 — Кино, вино и... Достоевский!

10.11.2021 — БГ_говорильня, хроники нашего дурдомика

10.11.2021 — Строили они, строили...

09.11.2021 — Век живи, век учись

09.11.2021 — Хроники нашего дурдомика

08.11.2021 — День Сибири!

Архив записей в блогах:

Шпалеры Битва при Павии.

1.2 Битва при Павии, 24 февраля 1525 года, решающее сражение в ходе Итальянской войны (1521-1526) между Карлом V и Франциском I, в ходе которого французский король был пленен. Победа Карла V была воспета в серии шпалер, сотканых в Брюсселе по картонам жившего в Брюсселе же Бернара ...

Российские скрепы это в том числе лошадь

А так же повозка, кибитка, экипаж, арба, телега, возок, тарантас, фура, бричка, мажара, волокуша, линейка, точило, фаэтон, ландо, коляска, дилижанс, пролетка, колымага, шарабан, дормез, рыдван. Скоро в РФ не останется бензина, ибо 20% НПЗ уже украинскими дронами выведены из строя, в ...

Подписан приемный акт фрегата «Адмирал флота Касатонов»

Как сообщило ПАО «Судостроительный завод «Северная верфь» (Санкт-Петербург), 15 июля 2020 года на предприятии председатель комиссии Государственной приемки фрегата Виктор Иванов и ответственный сдатчик Денис Цветков подписали приемный акт первого серийного фрегата «Адмирал флота ...

Стыд

Хотел вот чем поделиться с вами. Мой атеистический выбор, хоть и закрепленный на сегодняшний день моими размышлениями о мире, имеет свое начало не в разумном решении, а в детском эстетическом отвращении к религии. Это отвращение вызвано было тем, ...

Всемирный день поэзии

Марина Цветаева Март Атлас — что колода карт: В лоск перетасован! Поздравляет — каждый март: — С краем, с паем с новым! Тяжек мартовский оброк: Земли — цепи горны — Ну и карточный игрок! Ну и стол игорный! Полны руки козырей: В ордена одетых Безголовых королей, Продувных — валетов. — ...

Время пирогов

Время пирогов

Оставить комментарий

Популярные посты: