рейтинг блогов

Время пирогов

топ 100 блогов hilt_og14.11.2021

осень — время пирогов. особенно серый неуютный ноябрь.
сегодня у меня по плану лимонный пирог.
потому что в холодильнике лежали три лимона и ждали своего звездного часа. дождались!

Время пирогов

пирог получился красивый, но... ГОРЬКИЙ, собака!

помните стихотворение Генриха Сапгира:

что за ЛИ?
что за МОН?
в звуках нету смысла.
но едва шепнут «ЛИ-МОН»!
сразу станет кисло!!!!

...или горько — тут как повезет.

мне нормально, Михе тоже. а вот Олег с БГ такое НИОЧНЬ...
с одной стороны, ну и ладно! нам больше достанется. а с другой — обидно!
что горький получился. несмотря на то, что я, насмотревшись советов в интернете, предварительно проварила лимоны в кипятке, чтобы избавиться от этой самой горечи.

сейчас вот нашла видео, в котором экспериментально проверяют, что действительно убирает горечь — кипяток или заморозка? и говорят, что кипяток НЕ РАБОТАЕТ! а заморозка работает. я, конечно, сегодня вряд ли успела бы лимоны заморозить, но!
люди, которые на весь интернет советуют лимоны кипятить, чтоб от горечи избавиться,  чтоб у вас всегда лимонные пироги горькие были!

в следующий раз попробую заморозить, надо же проверить, вдруг те, которые с заморозкой, тоже лукавят...  только кто ж его знает, когда этот следующий раз наступит?! а пока у меня почти в единоличном пользовании большой и вкусный (но все-таки немножечко горький) лимонный пирог! #мояпрелесть!

а может у вас, други мои, какой-то еще способ есть?
не хотелось бы пирог совсем без цедры делать, очень уж я ее люблю — и вкус, и запах, и текстуру... но и горьким пирогом семью кормить не хочется, тем более, что они это как раз не любят.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всё равно смертность в Африке будет ниже, чем в развитых странах, и ниже, чем предсказания Билла Гейтса. Какой смысл африканским странам выворачивать карманы на покупку вакцин, если они уже получили дополнительный бонус в виде пониженной ...
В Москве хорошо!    ЗП - высокие, а цены на рынках относительно низкие, поскольку слишком высока конкуренция. Вся Россия сюда везет товары. Да жилье здесь дорогое, но оно того стоит. В Москве заработать на московскую квартиру легче, чем в ...
Пересматриваю сериал, чего почти никогда не делаю. Читаю рецензии, что тоже никогда не делал. И мне кажется, главный вопрос сериала, или один из главных - пропустили все. Просто не увидели то что буквально стоит перед тобою? Почему именно Безрук победил? Почему он дожил до глубокой ...
по просьбе трудящихся в лице paola_maldini ...
Когда есть мечта, и желать правильно, то она когда-нибудь сбудется. Так случилось в Байкалом. Что я знала об озере? Что это самое глубокое озеро, что там даже летом очень холодная вода, что природа потрясающая… ну вот собственно и все. И даже когда знакомые собрались и объявили, что вот ...