Вопросец

Насколько я понимаю, шпрот есть разновидность кильки. Но килька у нас, насколько я помню, отечественного производства (не беру украинскую черноморскую, которая тюлька – тут хоть понятно), а шпроты, кажется, только прибалтийские и остались.
Причём килька всегда отвратная, а шпроты вполне можно есть.
Может, конечно, это всё и не так и я «сортов не знаю», но я что вижу – о том пою.
Теперь вопрос. Почему, собственно? Что, приготовление шпрот – это какая-то особая, недоступная нам технология? Да вроде нет, там просто масло.
Нет, никакой политической подоплёки и т.п. в вопросе нет. Я не знаю, в незнании призаюсь, и хочу поучиться у людей знающих.
)(
|
</> |