Вопреки всему!

kosolobik — 02.11.2015 Что всегда  и утешит и порадует?
Конечно селедка под шубой!
Пишу и думаю, что все у меня посты какие-то мещанские. О жратве и низменных радостях. А что делать? В наше нервное время надо себя морально поддерживать?
В общем, тетя Верочка! Спасибо за рецепт. Селедка удалась! Роль селедки исполняет семга холодного копчения.

Надо сказать, что очень хорошо исполняет! Достойно. Майонеза положила немного, только сверху, но было очень нежно и вкусно. Внутри лук замаринованный в лимонном соке и сахаре.
А я так давно селедку под шубой не делала, что пришлось у тети Веры спрашивать подробности, чтобы память освежить. Я все мимозу да мимозу.
Помню раньше я тоже бывало делала шубу со скумбрией копченой, мне так больше нравилось. Ринату делала отдельно без свеклы, он её терпеть не мог. А раз нам с Алиской, она маленькая еще была, так приспичило на ночь глядя шубы, что я овощей наварила и побежала за селедкой, а не было. От отчаяния купила колбаски копченой, какая была, и сделала шубу с колбасой, порезав её тонкой соломкой. Так тоже было вкусно!
А тут мой ответ Чемберлену холостяцкий пятничный ужин без селедки. Так получилось, что ужинала в одиночестве. Но я себя не обидела нисколько:


Я знала, что одна буду кушать, и готовить себе было лень. Купила в гастрономе по пути горячего копчения рыбку (семга тоже), отварила картошечки, лучок кольцами, огурчик помидорчик, сто грамм - и нет лучше еды! Я когда кормлю так Расулку, он всегда поражается, до чего это вкусно, и что он никогда такой вкуснятины раньше, до меня, не ел говорит.... Австралы - темные люди! У них тут и картошка, и рыба, а вот так, со вкусом поесть, им в голову не приходит! Ну и пусть! Нам больше достанется!
Кстати, о мимозе. Мимозу тоже вчера делала по заказу Ремки. У них там ДР на работе, так они тоже на мой салат подсели. Сделала небольшой, но со вкусной рыбкой:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив