Вольная вариация на тему МПФ

mayonesa_nax — 23.03.2015 Зашла сегодня на http://ogoloda.li
Забавный сайт. Есть интересное, есть занимательное, есть банальное, а есть...

Курица с апельсинами.
Ничего сверхъестественного, но такой вариации в ингредиентах на тему я, признаюсь, не ожидала.
А так все канонично, дважды приготовленная курица, 40 минут на рецепт и тег "Легко", чеснок от щедрот душевных, ну и святая парочка сырик и  нежнейшество.
Фотографии результата отсутствовали.:)
http://ogoloda.li/recipes/kurinoe-file-s-apelsinami

1. Первым делом необходимо порезать куриное филе. Резать на кубики, не очень большие.
   
2. Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Выложить порезанное филе на сковороду и обжарить кусочки со всех сторон.
   
3. Через 10 минут добавить специи: соль, перец, приправы, петрушку (можно сушеную). Всё - по вкусу. Перемешать и жарить еще 5 минут.
   
4. Пока курица на сковородке, не теряем времени. Нужно потереть сыр на крупной терке.
   
5. Очистить апельсин от кожуры, лучше всего постараться и от цедры его очистить, никаких белых волокон. Они будут горчить.
   
6. Выключить курицу. Очищенный апельсин порезать на круглые ломтики, толщиной 5 мм или еще тоньше. На блюдо диаметром 25 см хватит и одного апельсина.
   
7. Выложить курицу в блюдо для запекания в духовке. Сверху выложить дольки апельсина. Не нужна стараться закрыть все филе, главное, чтобы апельсинки были распределены равномерно.
   
8. Стараясь не оставлять "дырок" залить все сверху майонезом. Затем - посыпать натертым сыром.
   
9. Отправить все это великолепие в духовку на 20-25 минут.
   
10. Подавать можно с гарниром, например, макаронами.
    

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив