Вкусные отбивные

топ 100 блогов julia_shahray26.03.2016 Редко едим жареное, но вот отбивные иногда на нашем столе бывают

Вкусные отбивные

Вкусная отбивная начинается с правильного мяса. Мне больше всего нравится жирная свинина. Отбиваю обычно немного обратной стороной ножа.

Потом ставлю три тарелки:

- с мукой
- с яйцом, взбитым с небольшим количеством молока, солью и специями (обычно молотый кориандр, черный перец, иногда смесь специй для мяса)
- панировочные сухари

Разогреваю сковороду с подсолнечным маслом. Отбивную обмакиваю в муке, потом в яичной смеси, потом в сухарях. И жарю на небольшом огне под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Noma / Copenhagen, Denmark / https://www.theworlds50best.com/ Самые вкусные обеды — у меня дома, конечно, но ко мне на обед чужому человеку попасть тяжелее, чем в мишленовский ...
А все-таки Элтон Джон споет на свадьбе сына Гуцириева!  В прессе прошло сообщение, что великий британский певец выступит на свадьбе сына мультимиллиардера ( бывают такие, да?)Михаила Гуцириева. Но Элтон на свадьбу не приехал, потому что... свадьба сама приехала к нему! П ...
Учёным удалось найти ответы на многие загадки и тайны из мира животных, и многие другие им ещё предстоит открыть. И пусть мы так до сих пор и не увидели Снежного человека или Лохнесское чудовище , некоторые явления и тайны, занимавшие умы учёных и исследователей в разных уголках планеты ...
Я не знаю в деталях, что там за ситуация с пожарами в Сибири, но, как объяснили мои местные товарищи, сначала думали, что тушить не надо, а потом, когда поняли, что было надо, оказалось, что уже не получится. И решили, что теперь надо продолжать говорить, что не надо, потому что если ...
Юлия Владимировна Друнина (10 мая 1924, Москва, СССР — 21 ноября 1991, пос. Советский Писатель) — советская поэтесса. Член Союза писателей СССР. Секретарь Союза писателей СССР и Союза писателей РСФСР. Народный ...