Вкусные отбивные

топ 100 блогов julia_shahray26.03.2016 Редко едим жареное, но вот отбивные иногда на нашем столе бывают

Вкусные отбивные

Вкусная отбивная начинается с правильного мяса. Мне больше всего нравится жирная свинина. Отбиваю обычно немного обратной стороной ножа.

Потом ставлю три тарелки:

- с мукой
- с яйцом, взбитым с небольшим количеством молока, солью и специями (обычно молотый кориандр, черный перец, иногда смесь специй для мяса)
- панировочные сухари

Разогреваю сковороду с подсолнечным маслом. Отбивную обмакиваю в муке, потом в яичной смеси, потом в сухарях. И жарю на небольшом огне под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Между 252 и 268 миллионами лет назад в России жили вот такие непонятные тварынки. Это ещё не млекопитающее, но уже не динозавр и не рептилия. Причём ранее, ну десятки миллионов лет до этого промежутка, они были одного типа с будущими динозаврами. Но занятие разных ниш штука ...
Помните текст у меня был? "Я и семь условных богатырей". Ну гончик такой бабский... И тут я, мониторя себя любимую в сети, наткнулась на ссылку на этот текст с сопроводительным комментарием. Дословно не помню, кончено. Но типа такого, что мол старой ...
В Москве открылась туристическая выставка «Интурмаркет 2022». В этом году сообщество travel_russia вновь принимает полноценное участие со стендом и выступлениями в деловой программе. ...
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщениеГигантский твикс   на 6-8 порций Соус: (Toffee) : 1 банка сгущенки 125 гр. масла 30 мл кленового сиропа или жидкого меда( я взяла мульот) Бисквит: 200 гр. муки 100 гр. масла 100 гр. сахара ...
МОСКВА, 28 ноя — РИА Новости. Президент России Владимир Путин постановил запретить или ограничить деятельность находящихся под юрисдикцией Турции организаций на территории РФ, сообщает пресс-служба Кремля. "Запрет или ограничение для организаций, находящихся под юрисдикцией Турецкой Ре ...