Вкус детства

tasha_jardinier — 22.07.2025

Любимое летнее лакомство в детстве – лесная земляника с молоком. Непритязательное, но такое вкусное!

В прошествии лет, конечно, понимаешь, что бабушка по-своему нашла способ напоить меня ненавистным молоком. Но как умело! Она вообще была большая придумщица.

Обычно землянику с молоком она делала сразу после того, как мы с ней приходили из леса, разомлевшие от жары и долгого блуждания по полянкам с душистой ягодой.  И пока меня не сморил сон. Бабушка толкла в миске спелую ягоду, присыпав слегка сахарком, заливала холодным молоком и отрезала ломоть вкуснейшего пшеничного хлеба, что пекли в местной маленькой пекарне.

На днях я набрала миску садовой мелкоплодной земляники – лесная-то уже отошла, а эта тоже душистая и сладкая, будто напоенная солнцем. Помяла ложкой с сахарным песком и залила холодным молоком. Внесла любимую пряную нотку - несколько миниатюрных листочков базилика. Увы, современные пшеничные хлеба и близко не стояли к тому хлебу «кирпичиком», что был в детстве. Так что ели мы это лакомство с печеньем савоярди, макая его в молочно-земляничный «суп».

И казалось мне, что вот там в углу под божницей сидит моя бабушка, подперев голову в ситцевом платочке узловатой ладонью, и довольно улыбается: дети накормлены.

Оставить комментарий

Популярные посты:

macrinus

Обзор приборов радиационного контроля для промышленности и энергетики

• Ранее
• Архив