Винные Игло-посиделки

iglokott — 19.11.2021

По некоторым уважительным причинам прошлые выходные мы с вами не развлекали себя винными беседами. Потому что кто-то пил таки просто неописуемо... Но пора усилием воли прекратить похмелье и обсудить, например, шардонне.
У меня вчера было вот такое, калифорнийское. Про американское вино знаю мало, так что ничего толкового не расскажу. А про шардонне, в общем и целом, с радостью потрещу.

Шардонне самый распространённый сорт белого винограда, его растят практически везде. Поэтому и вина из него бывают очень разные. Шабли, например, стопроцентное шардонне, шампусик Блан де Блан оно же, да и во многих других игристых и неигристых блендах без шардонне не обошлось.

Говорят, что качество самого вина больше зависит от процессов производства, чем от терруаров. Не могу с этим согласиться, потому что таки кислотность более прохладного климата или тропический дух от полностью созревших под палящим солнцем ягод даже в бочку не спрячешь)

Мне очень нравится сливочная тягучесть выдержанного вина. Но даже в молодых, относительно высококислотных вариантах, одним из первых ароматов встречаешь ломтик хрустящего тоста с элегантным завитком белоснежного сливочного масла. Не перепутаешь ни с чем!

У моего вчерашнего шардонне помимо красивого золотистого цвета, были и масло, и булочка, и чуточка ванильной бочки, и много-много спелых яблок в цветочном саду... эх, как же грустно не уметь рисовать )

А вам какое шардонне нравится? А может оно вам совсем и не нравится

Сохранено

</>

Винные Игло-посиделки

По некоторым уважительным причинам прошлые выходные мы с вами не развлекали себя винными беседами. Потому что кто-то пил таки просто неописуемо... Но пора усилием воли прекратить похмелье и обсудить, например, шардонне. У меня вчера было вот такое, калифорнийское. Про американское вино ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Профилактические осмотры: ключ к здоровью и долголетию

taxfree

Царь антиМидас и его газовая компания

tanjand

Топ-10 нелепых и роскошных платьев "Оскара 2024"

prilepin

Они воюют против нас на всех фронтах

ru_aviation

Монино 11 июня 2022 года: коллекция двигателей.

jalla00

продолжать борьбу? или, на фиг?

kiowa_mike

Удмуртский краеведческий музей. Отдел природы.

uncle-ho

История одного провокатора С.Н. Подкина

antitrole

Странности "строительства" башни-руины в Царском селе.

• Ранее
• Архив