Вы всё еще покупаете куриный рулет?

rajskij_sad — 03.04.2016 Не могу припомнить, где впервые я попробовала куриный рулет.
Но точно помню, что он был запечён с тонким слоем омлета и черносливом.
Уже потом появились консервированные рулеты мясокомбинатов,
которые пользуются спросом у граждан.
Мы готовим рулет много лет сами.



Конечно, я только заправляю готовое филе.
"Расчленение" курицы, отделение скелета от мяса, для меня дело непростое.
И я могу доверить это только мужу.) У него это виртуозно получается.


О начинках:
На этой фотографии к курице добавлен
1. Чеснок - целыми зубчиками (кто не любит запеченный чеснок - убирает
    его из своего кусочка, а вкус остается.)
2. Сушеный красный горький перец (у меня кусочками, я сушу его сама.
     Добавляю без зерен, чтобы избежать излишней остроты).
3. Чернослив. Он придает свой привкус куриному мясу.

Это блюдо из серии "Копейка ₽ бережёт".

Посудите сами.

1 кг куриного рулета в зависимости от качества в магазинах стоит от 280 до 430 руб.

Мои расходы:
Курица 1,7 кг по 99,90 руб. за 1 кг по акции = 170 руб.
Чернослив без косточек - 10 шт.(80 г) - 369 руб. за 1 кг. = 30 руб.
Чеснок и перец мы взращиваем сами.

Выход - рулет весом 1,4 кг. Затраты - 200 руб.

Стоимость за 1 кг 142 руб. 86 коп.

Вот такая математика. А вкус и качество разве можно сравнивать?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив