Вы собираете травы для чая?

starostvradost — 25.07.2022

Есть в Бавлинском доме-интерната в Татарстане традиция — каждое лето заниматься заготовкой лекарственных трав. Подключаются к этому почти все жильцы, даже те, кто не может самостоятельно ходить. Каждый, по мере сил и возможности, добавляет по листику или веточке в общую копилку, а потом помогает перебрать, связать в букетики или разложить на просушку.

Погода — солнечная и тёплая — позволяет вдыхать аромат трав и слушать пение птиц. Укрепляется иммунитет и улучшается настроение. Осенними и зимними вечерами люди смогут собраться вместе за чаем из душистых трав и вспоминать лето.

Похожие традиции есть во многих интернатах. Знание о том, когда и какие травы собирать, как их сушить и хранить, пожилые люди передают друг другу из старых времен, когда колхоз, лес и поле были и источником пропитания, и аптекой, — и сверяют с интернетом, все же на дворе XXI век. 

Конечно, лекарственные сборы, если речь идёт о лечении, приобретаются в аптеке и применяются с осторожностью, под наблюдением врачей. А вот «для запаха, для настроения» травы в чай жильцы интернатов собирают сами.

«Чтобы получился ферментированный гранулированный иван-чай, нужно прокрутить подвяленные листья через мясорубку. Полученные зеленые сочные гранулы поместите в банки или контейнеры, закройте и оставьте на сутки для ферментации. Затем гранулы нужно будет высушить в духовке на противне при 100 градусах в течение примерно часа под присмотром», — делятся в Лискинском доме-интернате Воронежской области.

«Вот наши жильцы идут с реки Алатырь — тоже несут иван-чай», — отвечают из Ардатовского дома социального обслуживания в Мордовии.

Где-то собирают липовый цвет, где-то мяту, где-то чабрец и зверобой. Заваривают чай со смородиновым листом. Даже зимой в чайных уголках и в комнатах будет запах лета, разогретого луга или леса, деревенского дома. А ещё важно, что в процессе заготовки трав и за чаепитием все общаются, глубже знакомятся, становятся ближе. Чтобы хотелось жить дольше и хотелось жить вместе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Куда сходить в Уфе: 10 мест, которые стоит посетить

zed007

Ледяной городок на Михайловской набережной

alexandr_rogers

Из деревни от деда. Прощальное письмо Бидона

katmoor

О том как сокращалось военное производство

soviet_life

Забавный диалог с маклером из кинокартины "По семейным обстоятельствам"

booky_moussy

Домашнее-вечернее

stas_redugol

Один в один — 2025. Или шоу тех, кто не летает

antisemit_ru

Все так много говорили про песТню "сигма бой"...

thor_2006

Литовщина - 1

• Ранее
• Архив