рейтинг блогов

Весенний чизкейк

топ 100 блогов kladez_zolota10.03.2020 Весна - сама по себе уже праздник, а уж настоящие весенние праздники мы и вовсе ждем целый год.
Возможно, именно поэтому и появляется желание творить или вытворять (кому что нравится).

Чтобы такое сотворить?
Пожалуй, стоит побаловать своих мужчин чем-то вкусненьким.
Например, творожным пирогом.

Весенний чизкейк


Считается, что творожный пирог - это что-то быстрое и обыденное, нечто среднее между ватрушкой или холодной творожной запеканкой из нашего детсадовского детства. Единственное общее с двумя этими видами выпечки – главный ингредиент, творог. А вот по вкусу ни с ними, ни с традиционными тортами и пирогами, ничего общего. Особенность творожного пирога в том, что он универсальный. Его можно использовать как праздничный торт, как пирог для десерта или даже для завтрака. Из-за дополнительных ингредиентов, в качестве которых могут выступать изюм, курага, вишня или любой другой компонент, который сочетается с творогом, вкус каждый раз будет получаться совершенно иным.
Печь творожный пирог совсем несложно.

Ингредиенты для теста:

мука — 2,5 стакана
сахар — 1/2 стакана
сливочное масло — 200 г
молоко — 3 ст.л
сода (гашеная) — на кончике ножа

Ингредиенты для начинки:

творог — 500 г
яйцо — 3 шт.
сахар — 1/2 стакана


Весенний чизкейк


Приготовление пирога так же не отличается особой сложностью. Размягченное масло добавляем в муку и сахар, перемешиваем.

Весенний чизкейк

Весенний чизкейк


В самую последнюю очередь добавляем молоко и гашеную соду. Вымешиваем до однородного состояния.

Весенний чизкейк


После того, как тесто готово, 1/3 его кладем в морозилку, оставшиеся 2/3 распределяем по дну и бокам смазанной формы - это будут донышко и бока нашего пирога.

Весенний чизкейк


Для приготовления начинки взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем творог, все тщательно вымешиваем.

Весенний чизкейк

Весенний чизкейк

Весенний чизкейк

Весенний чизкейк


Выкладываем начинку на тесто в форме.

Весенний чизкейк


Достаем из морозилки оставшееся тесто, и натираем его на крупной терке. Распределяем равномерно по начинке пирога.

Весенний чизкейк


Выпекается пирог при температуре 180 градусов, 40 минут. После выпечки остужаем пирог, вынимаем из формы и подаем на стол.

Весенний чизкейк

Весенний чизкейк


При желании пирог можно украсить, а можно и просто так подавать. Вкус просто восхитительный!

Весенний чизкейк


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Раньше у нас во дворах была в будние дни тишина: народ разбирал свои машины с дворовых парковок и разъезжался на работу. А в течении дня тихо и спокойно. И лишь к вечеру на бульваре в тени деревьев люди сами сидели и отдыхали на скамейках, и с детьми гуляли на детских площадках. ...
С людей сняли обвинение в истреблении мамонтов - ...
Питер Джеймс, сильные подозрения на сэд "Антихрист" - "Все детство он провел в придуманном мире. Мире настольных игр, «Донжонов и драконов», потом – компьютеров". Разве dungeon так можно перевести? "Пророчество" - "«В 2.35 звонила Фиби Хокинс. Срочно ...
Пхеньян, 2 июня (ЦТАК) — Корейские цирковые артисты получили высшую награду на первом Международном фестивале циркового искусства, прошедшем в Санкт-Петербурге России с 24-го по 27-ое мая. Цирковому произведению физической силы «Перекладина и летание с качелей» вручена высшая награда ...
...