Вечернее...

топ 100 блогов inbelousov — 16.01.2012 500 гр. муки
200 гр. ледяной воды
Двадцать минут времени и "мёртвое" тесто готово.

Пока тесто "подходит" делаем фарш: 50/50 свинина/говядина и еще половина от этого количества лук.

Тесто раскатываем в жгутики, затем нарезаем на ровные цилиндрики.
Каждый цилиндрик ставим вертикально и сплющиваем.
Затем раскатываем в тонкий блин диаметором не более 3-4 см.
Берём вилкой фарш и выкладываем на середину теста, залепляем по кругу, затем концы сводим с концами и ....вуаля!
Пельмень готов!
Итак еще 59 раз.
30 минут от момента как "начал делать тесто" до "запустил в горячую подсолённую воду партию пельменей".
Ужин на двоих готов.

Удачного вам вечера, друзья.

Зы. ДА, готовлю я, так как я люблю это дело, даже не взирая на плотный рабочий день)))

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
14.01.2012 — Быть собой.
Архив записей в блогах:
Во вторник, 8 марта, состоялся ответный матч 1/8 финала Лиги чемпионов УЕФА: « Шахтер » принимал итальянскую « Рому » и одержал убедительную победу со счетом 3:0. Делал ставку на шахтёров 2- 1, шахтёры оказались убедительнее. " Шахтёр " Донецк- ...
Для кого придуманы детские сказки? Для детей или для взрослых?  Иногда создается впечатление, что для взрослых. А может для того, чтобы напугать детей и они быстрей заснули? Мне кажется, детские сказки должны быть добрыми и поучительными, без убийств и желательно, агрессий. А ведь есл ...
ПЧЕЛА И МУХА Пчела летит на мёд. Её интересует только мёд и ничто больше. Муха тоже летит на мёд, но по дороге ей встречаются испражнения и она сворачивает к ним, и в итоге зарывается в них на всю жизнь. Один человек стремится к ...
И вот это, понимаете ли, самообман, да ещё какой. На днях пошла я к харизматичному врачу Михаилу. С ногтями. И злой Михаил выстригал и выковыривал мне ноготь на левой ноге, который растёт неправильно. А потом я пошла к ещё более харизматичному стоматологу Алексею, и он, вместо чтоб ...
...есть деньжата,Покуда есть хотенье смеяться и плясать.Я нужен сразу всем девчатам и ребятамИ каждую собачку готов расцеловать...Но вот упал я в лужу...Я никому не нужен. Ла-ла-ла. (Бригадный подряд)Спроси у любого влюбленного, за что он любит свою ...