Вечернее...

топ 100 блогов inbelousov16.01.2012 500 гр. муки
200 гр. ледяной воды
Двадцать минут времени и "мёртвое" тесто готово.

Пока тесто "подходит" делаем фарш: 50/50 свинина/говядина и еще половина от этого количества лук.

Тесто раскатываем в жгутики, затем нарезаем на ровные цилиндрики.
Каждый цилиндрик ставим вертикально и сплющиваем.
Затем раскатываем в тонкий блин диаметором не более 3-4 см.
Берём вилкой фарш и выкладываем на середину теста, залепляем по кругу, затем концы сводим с концами и ....вуаля!
Пельмень готов!
Итак еще 59 раз.
30 минут от момента как "начал делать тесто" до "запустил в горячую подсолённую воду партию пельменей".
Ужин на двоих готов.

Удачного вам вечера, друзья.

Зы. ДА, готовлю я, так как я люблю это дело, даже не взирая на плотный рабочий день)))

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
14.01.2012 Быть собой.
Архив записей в блогах:
Награда + подарок Трампу: орден Мугунхва (слева) и копия короны государей Силла (справа). Кёнджу, 29 октября 2025 года. 29 октября начался двухдневный государственный визит ...
Еще одно из принесенного френдом в личку. И хотя речь в материале, вроде как, о личном, не могу не высказаться, потому что на самом деле это показательно в плане общественном. Помните, сколько было шума, когда обсуждался возможный законодательный запрет на порку детей? Помимо понятных ...
Новая мощнейшая ракета-носитель Falcon Heavy компании SpaceX успешно начала первый испытательный полет: в космос улетел спортивный автомобиль владельца SpaceX Илона Маска. Источники - https://ria.ru/science/20180207/1514115398.html , https://www.youtube.com/watch?v=aBr2kKAHN6M , ...
Тут наш украинец Оптимус в моей теме поведал мне о потерях российской армии в технике со ссылкой на Генштаб Украины. И немного даже повеселил завышением оных.  Потому что я решил обратиться к известному западному проекту Орикс, который считает потери по фото и видео, получаемым ...
Оригинал взят у tmholding в Трансмашхолдинг представит на выставке в Щербинке самую большую экспозицию передовой техники 30 августа в г. Щербинка стартует VI международный салон «ЭКСПО 1520». Трансмашхолдинг, крупнейший в России производитель подвижного состава для ...