Вечернее...

топ 100 блогов inbelousov16.01.2012 500 гр. муки
200 гр. ледяной воды
Двадцать минут времени и "мёртвое" тесто готово.

Пока тесто "подходит" делаем фарш: 50/50 свинина/говядина и еще половина от этого количества лук.

Тесто раскатываем в жгутики, затем нарезаем на ровные цилиндрики.
Каждый цилиндрик ставим вертикально и сплющиваем.
Затем раскатываем в тонкий блин диаметором не более 3-4 см.
Берём вилкой фарш и выкладываем на середину теста, залепляем по кругу, затем концы сводим с концами и ....вуаля!
Пельмень готов!
Итак еще 59 раз.
30 минут от момента как "начал делать тесто" до "запустил в горячую подсолённую воду партию пельменей".
Ужин на двоих готов.

Удачного вам вечера, друзья.

Зы. ДА, готовлю я, так как я люблю это дело, даже не взирая на плотный рабочий день)))

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.01.2012 Быть собой.
Архив записей в блогах:
Люблю здесь в ЖЖ время от времени заглянуть и полистать самое рейтинговое сообщество сытых, довольных жизнью, лоснящихся рож odin_moy_den . Для тех, кто не в курсе: там любой человек должен сфотографировать весь свой день с подъема и до отбоя. Как он пожрал, как поехал на ...
Оператор магистральных сетей НЭК "Укрэнерго" подписал договор о присоединении Украины к европейской энергосистеме. Как сообщил глава "Укрэнерго" Всеволод Ковальчук, договор был подписан в Брюсселе на Ассамблее объединения европейский операторов энергорынка ENTSO-E."После десятков ...
Многа букав, но оно того стоит, на мой взгляд. Материал в рамках антикоррупционного проекта, реализуемого в Одесской области. Коррупция в Украине носит системный характер, в том числе и в силовых органах. К сожалению, коррупционеров-одиночек мало. Будь так, их переловили бы в сжа ...
Я тут провела небольшое расследование с целью понять, почему то одна, то другая лаборатория дает довольно большую цифру опровергнутых отцовств -10, 20 и даже 30%. Понятное дело, что недоброжелательно настроенный к женщинам автор увидел бы в этом явное подтверждение повального ...
Захар Прилепин — мужчина со стальными яйцами. Не испугался сообщить Путину о хищении в Транснефти четырёх миллиардов долларов. И даже посмел обвинить премьера в преступных связях с корпорацией Гунвор: http://ria.ru/politics/20110928/445478264.html Прилепина, ...