рейтинг блогов

Вечер с колпаком

топ 100 блогов irina_sbor08.09.2018
Сегодня мы ходили за грибами.
Собрались по взрослому – в сапогах, в куртках, платках, при ножах и корзинах, потому что собирались идти далеко, в царство Берендея… да облажались.
А потому что автобус, на котором мы хотели уехать из города, по указанному в расписании времени не приехал.
У нас в городе все городские автобусы по расписанию ходят. Такая особенность. И горожане подходят к остановке исключительно по времени, а не когда захотят. А он не приехал. А мы в полной грибной экипировке в городе, раскаленном на солнце до 25 градусов и при сплошном  безветрии.


Мы немного поныли, поплевали на автобусное хозяйство и пошлёпали к заливу. Там, среди сосен, хвои, мягкого мха уж что-нибудь да произрастает!
И мы не ошиблись!
Там произрастали колпаки кольчатые, по уверению некоторых оригиналов чрезвычайно деликатесный гриб. По вкусу не уступающий белому.
И было этих колпаков великое множество, потому что сосновоборские грибники его за гриб не почитают, никогда не собирают, равнодушно проходят мимо. Или пинают. Так. Для разнообразия.
И друзья мои никогда его не берут. И мне не советуют.
А я неделю жила в предвкушении грибов!
И слышала рассказы живых людей, о том, какие вкусные грибы колпаки! И давно собиралась их пожарить, но при наличии другого грибного ассортимента, оставляла светлый миг слияния с колпаком на будущее.
И вот оно наступило!


Вечер с колпаком
фото из интернета


Я стала целеустремленно собирать колпаки, всякий раз обмирая от страха, потому что мне всегда мерещилась поганка, загримировавшаяся под деликатес и желающая меня отравить…
Друзья мне сердечно помогали, успокаивали и говорили, что тоже видели живых людей, которые ели эти колпаки. Но себе почему-то их не собирали, а радостно складывали грибы в мою корзину.
Устав ходить в тяжелых сапогах и куртках по жаркому сосновому лесу, мы решили броситься десантом в знакомый осинник. А он на другой стороне города. Около моего дома. Не очень далеко, честно говоря, но по жаре, да по асфальту…
Мы немного прошлись пешком, потом с подругой взвыли, что дальше идти не сможем и вызвали такси.
Таксист, увидев нас при полном грибном облачении почти в центре города, не удивился, только спросил, не охотники ли мы тихие?
Мы радостно закивали головой и заявили, что желаем ехать к грибам. На такси. Такие у нас барские замашки. Таксист опять не удивился и быстро довез нас до осинника, потому что это почти в городе. Но на другом краю.

В осиннике красных было уже мало. Зато были белые грузди, подберезовики, немного белых и гадюка, сладко спавшая на солнышке, свернувшись кольцом.
А подруга моя, врач, тут же рассказала страшную историю, как вчера к ним в медсанчасть пришёл парень, который ходил за грибами и когда потянулся за грибом, его за руку тяпнула гадюка. Он быстро примчался в приёмный покой, медики побежали за сывороткой, и оказалось, что сыворотки в городе нет. Поехали в Питер. Через несколько часов привезли. Парня спасли.

После этой оптимистичной истории мне совсем расхотелось собирать грибы, а захотелось пива.
Я заметила, что как грибов наберусь, так сразу пива хочу.
Мы обсудили план действий, сверяясь с календарём, чтобы опять не попасть в день тотального запрета алкоголя.
И повернули к дому, по пути заглянув в один маленький магазинчик. Там продавалось  пиво Лидское Старый замок.  И огромные вяленые лещи. Мы взяли леща, пива и молока бабушкам.
Продавщица предупредила, что пиво крепкое, 6 градусов.
Мы почувствовали колоссальный прилив сил, и ещё быстрее устремились к дому.

Дома, скинув сапоги, словно сделанные из железа и покрытые свинцом, мы деликатно пригласили бабушек выпить с нами пивка. Бабушки почему-то отказались и умчались в свои комнаты смотреть программу телепередач. Матильда тоже умчалась под диван, словно в гости пришли не мои старинные друзья, а Пятничный Кот.
Мы разрезали огромного леща и устроили праздник грибного урожая!

Специально для Елены из Беларуси сообщаю, что рекомендованный ею сорт Лидского я в нашем городе не обнаружила, но Старый Замок оказался в высшей степени превосходным пивом!

 Ну а когда друзья ушли, я быстро накидала в сковородку колпаков, пожарила и съела. Без бабушек. Чтобы в случае чего успеть принять меры до утра, потому что утром я отправляюсь в путешествие с нашим Салоном на колёсах в Репино и в Кронштадт. У нас завтра большие планы.
И в случае чего у меня должно быть время.
Вот и сижу.
Жду.
Спать себе не позволяю.
Слушаю Быкова. Слушаю ветер, который шелестит листьями за окном. Где-то громыхала гроза. Вечер тёплый и уютный.
Вкус у колпаков и правда, очень-очень хороший. Настоящий грибной.
И если со мной ничего не случится через час – пойду спать.
Усталая и счастливая.
Ну а завтра с совершенно чистой совестью оставлю полную сковородку жареных колпаков бабушкам!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На улице лето. И я почему-то в полной мере ощутила его именно на этой неделе, наевшись клубники, земляники, сделав наш балкон продолжением дома и одев своё новое красное платье.  Этим летом, пропустив его треть, я торжественно клянусь самой ...
Да, в нашем СНТ завёлся недавно Рюрикович. Я как-то об этом сообщал даже . Так что если кто не видел - могу показать, да. Тут чо было-то? Царь наш уже на 17 тыщ задолжал за электричество и не отдаёт. Денег, мол, не прислале из его монархического фонду. Решил глянуть - что за фонд-то? И ...
Морозы, ага. Но уж больно не хочется без кровли оставлять домик. Да и трудолюбивой чувашской бригаде дома не сидится. Поэтому мы замутили разуклонку. Делаем её из секретного композитного материала. Это бетон с пенопластовыми шариками, чтобы снизить массу слоя. Уклон в полтора ...
Позавчерашняя лекция Кураева о «Мастере и Маргарите» на «Культуре» - какое-то сплошное недоумение.   Я не люблю этот роман и никогда не любила. Именно за то, в чём Кураев ему отказывает. За то, что это роман о любви.   «Маргарита не любит ...
Популярными становятся самые бессмысленные и ужасные песни. Мы собрали самые ненавистные. Рейтинг составлен в хаотичном порядке: ненависть и ярость не позволили выбрать, что хуже из всего. Плохо всё. Вы обращали внимание на то, что популярными становятся самые бессмысленные и ...