Вдогонку предыдущему

топ 100 блогов caurug13.08.2023

По поводу качества работы ППС.

В моей отрасли наиболее престижным ВУЗом считается  Плешка по специальности «Технология продукции и организация общественного питания». Ну типа как считается. Типа как, потому что это так раньше было и по старой памяти тот самый ППС щеки надувает. На деле же, в профессиональном сообществе, ВУЗ вообще никому не интересен. По следующей простой причине:

В программе обучения, среди прочего

Иностранный язык 504 ак. ч

Физическая культура и спорт 400 ак. ч

Технологическое проектирование предприятий ресторанного бизнеса (по выбору) 216 ак. ч

По выбору, это значит, что вовсе не обязательно, потому как вполне возможно будет что-нибудь типа «Барное дело и эногастрономия (по выбору) 180 ак. ч»

Студент же, частенько, толком не знает, кем он будет работать, что востребовано на рынке и вот послушать, как оно у сомелье, ему будет, скорее всего, интереснее. «Скорее всего», это не мое предположение, это статистика.

А не по выбору — «Проектирование предприятий общественного питания 216 ак. ч.» Не технологическое. Это, утрируя, примерно как Остап Ибрагимович «Сеятеля» рисовал.

При этом, как водится, студент у которого было 504 а.ч. иностранного языка, на оном иностранном языке не говорит. Как он проектирует, с вдвое меньшим количеством часов, полагаю, объяснять нет необходимости. 

Собственно, достаточно сказать, что их не учат мерять помещение, в котором чего-то придется проектировать. Свежий выпускник, вполне неиллюзорно, не способен  при помощи каких угодно инструментов и приборов, снять размеры с достаточной степенью точности. Собственно, о существовании половины этих приборов и инструментов он даже не догадывается. 

Я имею в виду — хороший студент. Который старался.

Ссылаться на то, что это плохой минобр вот такую программу сочинил, при этом, не следует. Сколько мне доводилось с профильными представителями ППС общаться — вот в этом они проблемы не видят.

Такие дела.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
6 мая 1626 года голландский колонист Петер Минёйт, будучи губернатором Новых Нидерландов, выкупил остров Манхэттен у индейского племени Манахатта за бижутерию, оценённую тогда в 60 гульденов (24 доллара - в то время, сумма эквивалентная сегодня 500-700 современным американским ...
с утра я никак не могла определиться с настроением - то ли пореветь, то ли наорать на каво-нить и тут добрый чилавек прислал мне ссылочку и теперь я радоссная на весь (надеюсь) день и спешу поделиться радостью с вами: есть такие люди - они не могут остаться равнодушными к искусству а ...
Ученые продемонстрировали работу молекулярного двигателя нового типа. Исследование опубликовано в журнале Nature. Исследователи из Университета Граца открыли и продемонстрировали работу нового типа молекулярных двигателей. Взаимодействие молекулы с поверхностью приводит к ...
Недавно в Фейсбуке довелось мне вступить в диалог с представителем одной крупной книгоиздательской корпорации. Который посетовал на то, что в России мало хороших переводчиков. Я в ответ не выдержал и рассказал о том, как одна из "дочек" этой самой корпорации пару лет назад предложила мне ...
Это очень трудное время для агентов по недвижимости и домовладельцев, которые пытаются продать свои дома. Как я покажу ниже, продажи домов, ранее находившихся в собственности, в Соединённых Штатах только что упали до самого низкого уровня, который мы наблюдали в марте с 2009 ...