рейтинг блогов

Варим кофе. Что я делаю не так?

топ 100 блогов 2nyole18.02.2011 Знатоки варки кофе в турке есть? Помогите — проконсультируйте. Надоел растворимый, купила турку, кофемолку и зёрна. Делаю. Получается полуфигня. На троечку.
Вот фотка того, что купила. Тут ошибок нет? Нужна большая турка - горький и мелкий эспрессо меня не интересует, требуется конкретный "американо" или "по-турецки", причем хороших таких чашки 2-3, чтоб не мне одной. Люблю с сахаром, но без молока.

кофенабор

Готовлю так (по распространенному рецепту): мелко мелю зерна (полминуты), засыпаю в турку (половина не высыпается, выковыриваю чисто вымытым пальцем), заливаю холодной водой (из фильтра), ставлю на огонь, жду, пока начнет подниматься, снимаю на полминуты с огня, снова ставлю, как поднимется - готово.
Полуфигня заключается в том, что на поверхности плавает милая с виду пенка, которая на деле оказывается скопищем противных колких "кофеинок". Ну и вкус в целом как-то не очень. И аромат уюта по квартире не витает. 
Тонька притаскивала свой "Петр Великий" - тот же фиг.

Что я делаю не так?

PS: (дописано позднее) Не ожидала столько комментов, еще немного и догонят предыдущий пост. Неужели кофе интереснее сисек?!  Мир рушится...

Оставить комментарий

Гоша 18.02.2011 18:06
Какая умная девка эта ваша 2nyole
Архив записей в блогах:
в ответ на комментарий в своём дневнике Актёр  Артист цирка  Архитектор   Балетмейстер  Балетный танцор  Брейдер  Дизайнер Дирижёр  Журналист Звукорежиссер  Иллюстратор Имиджмейкер  Композитор  Манекенщица  ...
У одного моего знакомого есть подруга, у нее есть друг ))))))))))))))) Так вот, у них драма - он после секса хочет спать, его "рубит" сразу же, а она - наоборот, испытывает бурный приток энергии... Дело в следующем - он - сова, ложится спать поздно не может ...
Как говорят авторы учебника: "Концепция нового издания, которая формировалась ...
А Пасху я не отмечаю, потому что ее неправильно отмечают. Это надо соблюдать пост, идти в церковь святить куличи, а только потом праздновать. Мои предки были церковнослужителями по отцовской линии, и даже корень моей фамилии, которую я не меняла, идет оттуда. И еще потому, что мама ...
Ещё снимки счастливых родителей от папарацци: На прогулке Беатрис, Эдо и Сиенну сопровождают мать Эдо и его второй отчим. Кроме того по поводу своих внуков в небольшом интервью во время мероприятия награждения премии журнала Hello! высказалась Сара, герцогиня Йорская: "Мои ...