рейтинг блогов

Варим кофе. Что я делаю не так?

топ 100 блогов 2nyole18.02.2011 Знатоки варки кофе в турке есть? Помогите — проконсультируйте. Надоел растворимый, купила турку, кофемолку и зёрна. Делаю. Получается полуфигня. На троечку.
Вот фотка того, что купила. Тут ошибок нет? Нужна большая турка - горький и мелкий эспрессо меня не интересует, требуется конкретный "американо" или "по-турецки", причем хороших таких чашки 2-3, чтоб не мне одной. Люблю с сахаром, но без молока.

кофенабор

Готовлю так (по распространенному рецепту): мелко мелю зерна (полминуты), засыпаю в турку (половина не высыпается, выковыриваю чисто вымытым пальцем), заливаю холодной водой (из фильтра), ставлю на огонь, жду, пока начнет подниматься, снимаю на полминуты с огня, снова ставлю, как поднимется - готово.
Полуфигня заключается в том, что на поверхности плавает милая с виду пенка, которая на деле оказывается скопищем противных колких "кофеинок". Ну и вкус в целом как-то не очень. И аромат уюта по квартире не витает. 
Тонька притаскивала свой "Петр Великий" - тот же фиг.

Что я делаю не так?

PS: (дописано позднее) Не ожидала столько комментов, еще немного и догонят предыдущий пост. Неужели кофе интереснее сисек?!  Мир рушится...

Оставить комментарий

Гоша 18.02.2011 18:06
Какая умная девка эта ваша 2nyole
Архив записей в блогах:
После трех проведенных игр сборная России по футболу делит 1-3 места в группе "Б" с командами Ирландии и Словакии в рамках отборочного турнира к чемпионату Европы 2012 года. У этих команд по шесть очков. В пятницу сборная России одержала победу над ...
Резервист Lotus Renault GP Роман Гросжан вернется в Формулу-1 в 2012 году. Французское издание Toile F1 со ссылкой на собственные достоверные источники сообщает, что в следующем сезоне Гросжан заменит Виталия Петрова. При этом россиянин потеряет место в ...
Недавно играли свадьбу обычных дворян. Но в гостях там были на удивление знатные персоны. Вот её светлость фрау Багусат, урождённая принцесса Изабелла Гогенбергская: Совершенно непонятно, что собрало столь много представителей Готы на свадьбу рядовых баронов. Понятное дело, что ...
Довольно мощная организация, особенно широко и активно растущая у нас в стране. Инструмент Короны, хорошо замаскированный. Кадровая вербовка. Работает по принципу построения сетей, сеток взаимопомощи. Привлекает вип, яркие личности. Сотрудничает с правительствами регионов и мелких стран. ...
когда Америка уважала Советский Союз?  Тут мой друг Лавруша сказал, мол пусть США нас не любят, но пусть уважают как когда-то уважали СССР. И я, человек вмеру упитанный историческими фактами, попытался вспомнить, когда же это Америка уважала Союз?  Да, во ...