рейтинг блогов

Варим кофе. Что я делаю не так?

топ 100 блогов 2nyole18.02.2011 Знатоки варки кофе в турке есть? Помогите — проконсультируйте. Надоел растворимый, купила турку, кофемолку и зёрна. Делаю. Получается полуфигня. На троечку.
Вот фотка того, что купила. Тут ошибок нет? Нужна большая турка - горький и мелкий эспрессо меня не интересует, требуется конкретный "американо" или "по-турецки", причем хороших таких чашки 2-3, чтоб не мне одной. Люблю с сахаром, но без молока.

кофенабор

Готовлю так (по распространенному рецепту): мелко мелю зерна (полминуты), засыпаю в турку (половина не высыпается, выковыриваю чисто вымытым пальцем), заливаю холодной водой (из фильтра), ставлю на огонь, жду, пока начнет подниматься, снимаю на полминуты с огня, снова ставлю, как поднимется - готово.
Полуфигня заключается в том, что на поверхности плавает милая с виду пенка, которая на деле оказывается скопищем противных колких "кофеинок". Ну и вкус в целом как-то не очень. И аромат уюта по квартире не витает. 
Тонька притаскивала свой "Петр Великий" - тот же фиг.

Что я делаю не так?

PS: (дописано позднее) Не ожидала столько комментов, еще немного и догонят предыдущий пост. Неужели кофе интереснее сисек?!  Мир рушится...

Оставить комментарий

Гоша 18.02.2011 18:06
Какая умная девка эта ваша 2nyole
Архив записей в блогах:
Эти масштабные полотна кисти неизвестного автора висят в одной из больниц Краснодара. Больница - не ...
Я предупреждал еще в 2014 году, что так будет почитайте каменты под тем постом, там народ ржал аж заходился в экстазе. Потом чудак правда удалил свои каменты, потому что жизнь все расставила на свои места Горсовет Набережных Челнов только что утвердил переименование части ...
Для того, чтобы человек превратился в твоего врага, нужно: 1. Случайно оказаться возле магазина. Действительно случайно, мимо проходить. Но не войти решительно невозможно, потому что в этом магазине куплено столько, что торговая сеть смело может открывать на твои деньги очередной ...
    Друзья, время летнее было - отпуска, поездки, дачи, хлопоты. Вполне возможно Вы пропустили мой пост об ограничении доступа к историческим записям журнала . Была вынуждена. Проверьте доступ тут , если не пускает - отпишитесь.  Будем ...
На лестнице, ведущей в церковь, сел по большой нужде по виду пьяный человек. Мимо проходил священник и закричал на него, достал телефон и позвонил в полицию. Потом из церкви вышел человек и проходя мимо, остановился, достал из кармана несколько салфеток и молча подал нуждающемуся. Кто из ...