Варенье-пятиминутка из черноплодной рябины

топ 100 блогов noveltour25.09.2025

Яблок и слив в этом году почти не выросло, через зеленую крону деревьев просвечивают редкие плоды. Зато созрела черноплодная рябина. У меня под Новгородом росло всего три куста, но ягоды на них были всегда, даже дрозды-рябинники не очень-то ее оббивали:) Я обычно ее добавляла в варенье из яблок, из слив, и делала несколько 0,5 литровых баночек пятиминутки. Рецепт мне прислала матушка из журнала «Здоровье». Есть «динозавры», которые помнят такой журнал?

Варенье-пятиминутка из черноплодной рябины lifehacker.ru
lifehacker.ru

Ягоды очистить от плодоножек, помыть и опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. Я пользуюсь металлическим ситом с ручкой. Затем высыпать в посуду, в которой будем варить варенье, добавляем сахар и сразу же ставим на огонь. Варим 5-6 минут, в процессе хорошо мешаем деревянной ложкой. Кипеть ягода не должна, как только начнет закипать нужно огонь убавить. Разливаем сразу в простерилизованные банки и оставляем остывать. Потом убираем в прохладное место. 

Заготовки я использовала для пирогов, компотов, киселя. 

На 1 кг черноплодной рябины - 0,5 кг сахара.   

#осеньмоеймечты 

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Уважаемые, научите к стеклопакету крепить кормушку для птичек. Исходные данные: остекленный балкон, открывающееся окно (без проветривания, не раздвижное). Задача: приделать кормушку так, чтобы она не отвалилась, и чтобы за птицами можно было ...
"Протектор" французского оружейника Жака Турбио, запатентованный в 1883 году, - один из самых интересных и оригинальных револьверов, появившихся в эпоху "великой оружейной революции" XIX века. Этот миниатюрный карманный револьверчик пользовался спросом и выпускался во Франции, ...
С подачи jiecom. Вот в этой статье на Дзене фото Т-34-85 с интересной маской орудия (первое и вроде второе), вполне может оказаться этим самым Т-34-88...    ...
На днях в комментах некий гражданин   andyburg54   сказал следующее о судебных процессах тридцатых годов: " Конечно есть, вопрос в достоверности тех показаний и прочего и прочего... У членов промпартии были независимые адвокаты??? Вы что ...
Мы несколько дней с ЛьвомЪ НатановичемЪ  ЩаранскимЪ и коллегами по боевому гопаку колесили по этой стране, призывая к 300 сортам колбасы, гей-парадам в каждой деревне и Великой Руси от Смоленска до Владимира. Вот краткий фотоотчет: Лев ...