рейтинг блогов

Валансе

топ 100 блогов vikussss15.08.2017 У меня новый сыр ;) С двумя видами белой плесени и обсыпанный золой. Сегодня дегустировали его вместе с Машей Валансе maatis, все остались довольны ;)
Валансе


Валансе

Сыр этот, прежде чем отправиться в контейнер для созревания, двое суток стоит при комнатной температуре, за счёт чего в его вкусе появляется лёгкая кислинка, т.е. сырное зерно успевает немного створожиться. Прессованию валансе не подвергается, поэтому структура у него нежная и воздушная:
Валансе



В общем, оно того стоило ;)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Потом Михаил Шаров будет жаловаться на то, что "русского человека ...
21 января 2014 года при поддержке председателя комиссии по агитационно-пропагандистской работе политсовета Ленинского местного отделения Партии «Единая Россия», начальника Управления образования Ленинского района Ларисы Демчук и администрации Ленинского района, возглавляемой заместителем ...
Короче говоря - проверил я себе волшебное (а может быть - и не очень) действие пивной диеты. Что могу сказать? Да, это работает. Вы, конечно, скажете - что можно было вместо пива пить воду с тем же успехом, но для такого подвига я слаб душой и телом, сознаюсь честно. Началось всё с ...
Квас из квасного сусла. Готовится элементарноДля приготовления кваса 5 литров понадобится:1. Вода кипяченая 30-40 градусов по Цельсию2. Сахар чуть больше полутора стаканов.3. Дрожжи 6-7 грамм4. Квасное сусло 8-10 столовых ложек.Напомню, нам ...
Так считает подполковник в запасе,  ядерно-технического обеспечения Вооруженных Сил РФ Максим Шингаркин . Какая может быть война, если Запад является акционером наших ...