рейтинг блогов

Валансе

топ 100 блогов vikussss15.08.2017 У меня новый сыр ;) С двумя видами белой плесени и обсыпанный золой. Сегодня дегустировали его вместе с Машей Валансе maatis, все остались довольны ;)
Валансе


Валансе

Сыр этот, прежде чем отправиться в контейнер для созревания, двое суток стоит при комнатной температуре, за счёт чего в его вкусе появляется лёгкая кислинка, т.е. сырное зерно успевает немного створожиться. Прессованию валансе не подвергается, поэтому структура у него нежная и воздушная:
Валансе



В общем, оно того стоило ;)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мои секретные ингридиенты вечной молодости и крепкого здоровья Хочу поделиться несколькими рецептами зимнего питья на основе мёда,  которое  легко приготовить,  и ...
Среднестатистический зритель, жуя попкорн, может посмотреть этот фильм и сказать: «Ну, такое себе, в целом, пойдёт!» Но мы-то с вами не среднестатистические зрители, а избранные кинопотрошители, поэтому – приступим! Итак, «Нетфликс» разродился очередной картиной о страданиях и ...
...
Фото: Stringer/news.ru/Global Look Press, из личного архива отца Сергия Священник из Ленинградской области отец Сергий Оржаховский работает с отрядами "Шторм", в которых воюют ...
Свобода лучше несвободы наличием свободы. Невидимая рука рынка привлекает частные инвестиции в хай-тек стартапы, заставляя биржевые индексы скакать вверх в сферах лояльных рыночной экономике. Либертарианские ценности по заветам Адама Смита привлекают множество биржевых аналитиков, ...