рейтинг блогов

Валансе

топ 100 блогов vikussss15.08.2017 У меня новый сыр ;) С двумя видами белой плесени и обсыпанный золой. Сегодня дегустировали его вместе с Машей Валансе maatis, все остались довольны ;)
Валансе


Валансе

Сыр этот, прежде чем отправиться в контейнер для созревания, двое суток стоит при комнатной температуре, за счёт чего в его вкусе появляется лёгкая кислинка, т.е. сырное зерно успевает немного створожиться. Прессованию валансе не подвергается, поэтому структура у него нежная и воздушная:
Валансе



В общем, оно того стоило ;)

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Простите, что-то опять заработалась и вовремя не выпустила пост! :(  Сегодня даю задание для «марафонцев» на пятницу. Участники с чеклистами продолжают писать по чеклисту. Photo by Robert Katzki on ...
Имеем вот такой чудо - содержательный пост  http://ivan-ruban.livejournal.com/310622.html#comments ......информация уровня чем отличается стирка левого носка от правого .... Читаем ниже - запист в ТОПЕ ! Это по принципу, чем тупея, тем дурней ? Просто захотелось понять ...... И да ...
Опять начались эти игры с общественным мнением на тему пиратства и авторского права. Недавно так называемая писательница Устинова сетовала в новостях: ах, за последние два года тиражи упали в два раза, ах, это все пираты! Вот же наглое существо - врет и не краснеет. Рынок обвалился ...
21 марта на Болотной площади столицы состоялся массовый митинг «Спасём семью – ...
Не вникал, что там разыгрывали сегодня у "Ленты", почти не бываю в ней, ценник там конский. ...