Валансе
vikussss — 15.08.2017
У меня новый сыр ;) С двумя видами белой плесени и обсыпанный
золой. Сегодня дегустировали его вместе с Машей
maatis, все остались довольны ;)

Сыр этот, прежде чем отправиться в контейнер для созревания, двое суток стоит при комнатной температуре, за счёт чего в его вкусе появляется лёгкая кислинка, т.е. сырное зерно успевает немного створожиться. Прессованию валансе не подвергается, поэтому структура у него нежная и воздушная:

В общем, оно того стоило ;)
|
|
</> |
Основные инструменты агентства по управлению репутацией
27 января ● "День полного освобождения Ленинграда от блокады"
На Олимпийских играх 2026 года
В арбатских переулках
Дом бабушки Дианы, принцессы Уэльской в Норфолке выставлен на продажу.
ОБОРВАННЫЕ НИТИ. ЛОККАРТ, ПЕТЕРС И КАПЛАН
Кто это сказал?
«Геттосори-воспитание»: стиль неидеального родительства, который взорвал соцсети
Специальная эльфийская Олимпиада ждёт ценителей социального экстрима 
