
Важное объявление!

Теперь могу рассказать, в чём было дело.
А дело в том, что гастропаб "Простые Вещи" предложил мне провести авторский бранч. Да, есть у них такая традиция - приглашать к себе на кухню людей, как-то связанных кулинарией, но не профессиональных поваров.
Понятно, что это было предложение, от которого я не смогла отказаться.
Меню придумалось сразу. Даже два.
В конце августа я побывала на кухне ресторанной кухне, где приготовила блюда из одного меню и парочку блюд из другого. В результате сложилось окончательное меню, которое и было одобрено "дегустационной комиссией". Это и был "как бы экзамен", о котором я писала.
Поскольку, благодаря вашей поддержке, я его не провалила, БРАНЧ СОСТОИТСЯ В БЛИЖАЙШИЕ ВЫХОДНЫЕ - 10 и 11 сентября.

В субботу утром я приду на кухню и буду готовить. Естественно, повара будут мне помогать, но в целом - всё на мою ответственность. И я, понятно, ужасно волнуюсь. Потому что я впервые буду предлагать незнакомым людям свою еду. Да ещё и за деньги. Готовить на ресторанной кухне - тоже впервые.
Что успокаивает - это 100% моя еда. Та, которую я люблю и которая, как мне кажется, у меня получается хорошо. И хлеб буду сама печь. Ну и все остальные заготовки.
А ещё со мной на кухне была Диана , и она пофотографировала готовые блюда. Вот это, например, капотата.

Так я к чему? Да к тому, что приглашаю вас на свой первый авторский бранч в "Простые Вещи" по адресу ул.Конюшковская, 32, в субботу и в воскресенье, 10 и 11 сентября, с 12 до 17.
Обещаю, будет вкусно - как я себе это понимаю.
Если надумаете придти, обязательно забронируйте столик по телефону (499) 255 63 62.
Очень жду вас!
|
</> |