Важное объявление!

aspiri — 06.09.2011 Помните, не так давно я просила вас пожелать мне удачи? 
Теперь могу рассказать, в чём было дело. 
А дело в том, что гастропаб "Простые Вещи" предложил мне провести авторский бранч. Да, есть у них такая традиция - приглашать к себе на кухню людей, как-то связанных кулинарией, но не профессиональных поваров. 
Понятно, что это было предложение, от которого я не смогла отказаться. 
Меню придумалось сразу. Даже два. 
В конце августа я побывала на кухне ресторанной кухне, где приготовила блюда из одного меню и парочку блюд из другого. В результате сложилось окончательное меню, которое и  было одобрено "дегустационной комиссией". Это и был "как бы экзамен", о котором я писала.  
Поскольку, благодаря вашей поддержке, я его не провалила, БРАНЧ СОСТОИТСЯ В БЛИЖАЙШИЕ ВЫХОДНЫЕ - 10 и 11 сентября. 


В субботу утром я приду на кухню и буду готовить. Естественно, повара будут мне помогать,  но в целом - всё на мою ответственность. И я, понятно, ужасно волнуюсь. Потому что я впервые буду предлагать незнакомым людям свою еду. Да ещё и за деньги. Готовить на ресторанной кухне - тоже впервые. 
Что успокаивает - это 100% моя еда. Та, которую я люблю и которая, как мне кажется, у меня получается хорошо. И хлеб буду сама печь.  Ну и все остальные заготовки.
А ещё со мной на кухне была Диана ,  и она пофотографировала готовые блюда. Вот это, например, капотата.

Так я к чему? Да к тому, что приглашаю вас на свой первый авторский бранч в "Простые Вещи" по адресу ул.Конюшковская, 32, в субботу и в воскресенье, 10 и 11 сентября, с 12 до 17. 
Обещаю, будет вкусно - как я себе это понимаю. 
Если надумаете придти, обязательно забронируйте столик  по телефону (499) 255 63 62. 
Очень жду вас! 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив