вафли из киноа


Рецепт мне снова сочинил чат, но я за ним присматривала и задавала вопросы.
На 4 вафли:
✅ 100 г сухой киноа промыть горячей
водой
✅ Залить 250 мл воды
✅ Довести до кипения и варить до впитывания воды
✅ Остудить чуть-чуть до тёплого состояния.
✅ На всю массу добавить:
-
1-2 яйца (я брала одно крупное)
-
Соль по вкусу
-
Немного воды, если тесто будет густовато (добавляла!)
-
(Опционально) 1 ст. ложку льняной муки или рисовой муки или немного псиллиума для связки (использовала псиллиум)/
-
Специи: по желанию белый перец, сушёный укроп, тимьян.
|
</> |