вафли из киноа
enka_letka — 29.04.2025
Севиче из селедки из манго я готовила два дня подряд.
Но если в первый раз я подавала его с вафлями из вареной гречки, то
во второй раз я испекла вафли из отваренной киноа по очень похожему
принципу. И эти вафли мне понравились даже еще больше! У них очень
интересная текстура. И по вкусу отлично! Я испекла сразу 4 штуки на
два ужина и собираюсь печь еще.
Рецепт мне снова сочинил чат, но я за ним присматривала и задавала вопросы.
На 4 вафли:
✅ 100 г сухой киноа промыть горячей
водой
✅ Залить 250 мл воды
✅ Довести до кипения и варить до впитывания воды
✅ Остудить чуть-чуть до тёплого состояния.
✅ На всю массу добавить:
-
1-2 яйца (я брала одно крупное)
-
Соль по вкусу
-
Немного воды, если тесто будет густовато (добавляла!)
-
(Опционально) 1 ст. ложку льняной муки или рисовой муки или немного псиллиума для связки (использовала псиллиум)/
-
Специи: по желанию белый перец, сушёный укроп, тимьян.
|
|
</> |
Основные инструменты агентства по управлению репутацией
Молодость
Из какой африканской страны были предки Пушкина
«Продавание батьки»
Апсайклинг: от необходимости бедняков и хиппи до модного экологичного хобби
Самые холодные города на земле
Стритарт Серпухова
5 советских фильмов, провалившихся в прокате

