в предвкушении...

примерно в эти дни, 9 лет назад я приняла решение все же ввязаться в авантюру с рестораном.

все и всё было против (серж

категорически против, партнеры из москвы свалили после пары моих с ними бурных переговоров по поводу того, как мы будем вести дела, маленький димас хотел маму, продавцы хотели слишком много денег)

но место!!!
место, которое я нашла, предполагало возможность строительства огромной террасы.

за год до этого в питере появилась терраса у гинзы, и я была уверена, что нечто подобное в центре, плюс сильно более демократичное по ценам, обязательно выстрелит.
и как обычно была права.)))
оч приятно это констатировать...
правда, вся жизнь поделилась на "до" и "после"...

вот, с той поры, каждый апрель мы морально готовимся, много и с надрывом! в конце концов выставляем террасу и.... и начинается адский-ад.
а после, все лето, мы ждем конца сентября, что бы сытыми и довольными разобрать строение и впасть в зимнюю спячку.

так что лечу в "приподнятом" настроении!
на руках десяток листов с перечнем того, что надо успеть сделать и полное понимание, что предстоит работа по 15 часов в сутки, сорванный голос, все руки в занозах и порезах, пара испорченных пинотексом джинс и кроссовок... истерика, что не успеваем в изначально нереально заложенные сроки и...
несмотря ни на что, все заработает. строго в срок.
и можно будет на недельку выдохнуть...
(скорей бы!)
а после улучшать, украшать, обновлять, работать с меню, искать персонал, на смену сбежавшим от ужоса и количества работы, расстраиваться, что все несовершенно, да ладно, все вообще через одно место! успокаиваться, сваливать отдыхать и так по кругу...
где то в конце августа все наладившись идет к финалу и тут вспоминаешь... ой, хотели же сделать ремонт там и там. застываешь на секунду и как в фильме, тупо машешь рукой. иногда с криком иногда без.
)))

а в этом июле меня еще переезд!

Предыдущие записи блогера :

23.04.2014 — вести с полей...

22.04.2014 — гадкие наживщики!

21.04.2014 — счастье есть!!!

20.04.2014 — попаноги. сезон открыт!

20.04.2014 — дорогой длинною...

19.04.2014 — дрессирую Ару!

18.04.2014 — а потом зазвонил телефон...

18.04.2014 — лучший вид на свете...

17.04.2014 — рестораны Барселоны.

Архив записей в блогах:

Пелоси в Армении

Встречали радушно и с любовью: в Армении теперь вся надежда на великую Америку – грузинские грабли в фарсовом варианте. Пожалуй, Путина так не встречали никогда… Что, впрочем, естественно. Путин может установить мир с Азербайджаном, но Карабах армянам вернуть не может. А Америка ...

Покраска сосны, сделала болото,... много несложных дел

Упавшая от урагана сосна содрала кору с другого дерева, пришлось лезть по ней замазывать раны лестницу поставить там некуда, муж лазил по поваленной сосне, боялись, что она упадет на забор, но выдержала, крепко стоит. Кора содрана примерно 1м х 30 см. Садовый вар нужно разогревать, ...

Футбол: зачем СМИ несут пургу.

СМИ и чиновники от спорта как всегда восторгаются заканчивающимся чемпионатом мира по футболу. Они снова называют этот турнир «лучшим в истории». Но если не обращать внимание на агрессивный маркетинг и аффиллированных лиц (что еще могут говорить по спортивным каналам люди, завязанные ...

СТРАНА СО СПРАВКОЙ

"Что это? Глупость... или измена?"Павел МилюковМатериал, размещенный в блоге дорогой varjag_2007 , заставляет вернуться к теме. Не люблю жареного, но демонстрация г-жой Герман часиков за 60 тонн баков, прежде всего, дает основания ...

А как вы гладите белье? Хочу взять отпариватель, кто-то пользуется?

Дано - огромный объем стирки, 2 ое детей и частный дом, усугубляющий ситуацию по пачканью белья. Белья реально горы(((. Не гладить - не могу эстетически, глажу даже носки... После родов сильно стали болеть ноги (видимо вены), поэтому обычно если глажу 2 ...

в предвкушении...

в предвкушении...

Оставить комментарий

Популярные посты: