В ожидании панчетты

топ 100 блогов trendyrowdy11.06.2015 Пару недель назад я анонсировала приготовление панчетты в домашних условиях и это были не пустые слова...)) Позавчера я приступила к первому этапу ее изготовления:
В ожидании панчетты
Натерла грудинку толстым-толстым слоем специй, теперь будет неделю прохлаждаться в зоне свежести холодильника, а потом - веревка и балкон. Хотя существуют 2 способа приготовления панчетты - с вялением и без вяления, я решила оспользоваться первым, для верности, во избежание, так сказать... более длительной сохранности, хотя какое уж тут длительное хранение - ароматы в холодильнике стоят просто невероятные, муж страдает...:) Чую, недолгая будет жизнь у панчетты:))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
всего четыре доски прикрепил. очень тяжко одному и на морозе. таинственная фиговина с укосиной это гигантский угольник, между домом и забором зазор неровный, а конический, поэтому размечать несущие доски мне надо было под прямым углом от стены ...
Я ...
В  Раньше люди не знали химических средств по уходу за волосами. Но косы наших бабушек всегда выглядели великолепно! Оказывается, привести волосы в порядок можно и без шампуней, бальзамов и лаков, используя ...
смотреть с 3:14 кто не прослезился в конце бесчувственная скотина ...
Боб Марли   (1945-1981) Культовая личность в мире музыки. Основатель уникального музыкального стиля - регги. ...