В ожидании панчетты
trendyrowdy — 11.06.2015
Пару недель назад я анонсировала приготовление панчетты в домашних
условиях и это были не пустые слова...)) Позавчера я приступила к
первому этапу ее изготовления:
Натерла грудинку толстым-толстым слоем специй, теперь будет неделю прохлаждаться в зоне свежести холодильника, а потом - веревка и балкон. Хотя существуют 2 способа приготовления панчетты - с вялением и без вяления, я решила оспользоваться первым, для
|
|
</> |
Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать 
